Descriptions de nos variétés 2023/2024

Légumes
Scorsonère / Salsifis Scorzonera hispanica / Tragopogon porrifolius
Semis direct
Distance entre les plants
Densité optimale de plantation
Profondeur du semis
Densité de semis
Poids de mille grains
Hoffmanns Schwarze Pfahl
Le plus tôt possible, de mars à mi-mai.
Env. 30 x 3-7 cm
Remarque : Semer densément et éclaircir comme indiqué.
50 plantes/m²
Env. 2 cm
100-150 g/a, env. 40 graines par mètre courant.
10-13 g
G400
Scorzonera hispanica
Racine épaisse et tendre. Il est important que le
sol soit profond, meuble et sans pierres pour garantir
la qualité. Tronqué et pratiquement sans
ramification. La peau fine est d’un beau brun-noir.
Haferwurz
G625
Tragopodon porrifolius
Le salsifis est un vieux légume-racine presque
oublié. Même culture et commercialisation que
la scorsonère. Saveur parfumée sucrée. Connue
en Angleterre comme «légume-huître». Très décoratif
avec ses fleurs violettes en seconde année.
Betterave rouge Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva
Semis direct
Distance entre les plants
Densité optimale de plantation
Profondeur du semis
Densité de semis
Poids de mille grains
Semis de précision
Mi-avril à mi-juillet.
Au moins 30 x. 5-10 cm
50-60 plantes/m²
3-4 cm
Semence normale : 50-100 g/a
Semis de précision : 360.000 graines/ha (75 cm entre les
sillons). Env. 25 graines par mètre courant.
14-20 g
85 % de germination minimum
Semence de précision calibrée. Semence de précision calibrée. Suite aux résultats positifs des essais
de culture, nous proposons à partir de maintenant des semences de précision pour les betteraves
rouges calibrées par gradation de 0,5 mm et dont les graines ne sont plus séparées mécaniquement
(monogermes par procedé technique). La semence de précision est en vente pour un intervalle de calibre
de 3,0 mm à 4,5 mm sous réserve de disponibilité.
Les avantages d’une semence calibrée non séparée est un pouvoir de germination plus élevé et une levée
plus homogène. Plus de précision du semis grâce à des graines plus uniformes. En gros, 1 à 2 graines
germées, ce qui est comparable aux graines monogermes par procedé technique.
Semence de précision : Jannis, Robuschka, Gesche, Foniro et Tondo di Chioggia.
Jannis
G343
Les betteraves sont rondes à ovoïdes. Belle insertion
abrupte de la racine sur le bulbe. Particulièrement
adapté au marché du frais et à la mise en
botte grâce à sa maturité précoce, sa belle forme,
sa peau lisse, et la finesse de l’insertion des fanes.
Convient aussi à la production de Baby-Leaf/
jeunes pousses.. Bonnes propriétés de conservation.
Saveur particulièrement douce donc idéale
en crudités. Egalement disponible en semence
de précision (calibrée).
Robuschka
G345
Variété robuste à fanes vigoureuses. Betterave
ronde à peau lisse et à chair rouge foncé qui se
conserve très bien. Pour le marché du frais, le stockage
et pour la transformation. Haut potentiel de
rendement. Saveur particulièrement agréable,
douce et fruitée. Peut se consommer aussi en
crudités. Egalement disponible en semence de
précision (calibrée).
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bingenheimer saatgut