Descriptions de nos variétés 2023/2024

Chers cultivateurs bio,
«Keep the organic spirit alive“, avec ces mots, les
pionniers de l’agriculture biologique nous invitent,
et ce, au niveau mondial, à suivre la voie écologique
de façon cohérente et à la développer davantage
sans génie génétique. Avec les 500 variétés de ce
catalogue et de notre boutique en ligne, nous voulons
vous offrir un assortiment de semences biologiques
«cohérentes» de variétés de libre pollinisation,
pour les champs et les jardins de demain.
Les membres de l’Association pour les semences de
légumes issues de la culture biodynamique et biologique
(«Initiativkreis für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischen
und ökologischem Anbau»)
produisent les semences que nous proposons selon
les principes de l’agriculture biologique et selon
des normes de qualité élevées. Il est très important
de veiller à ce que la multiplication de ce précieux
stock de semences reste économiquement viable à
long terme pour les entreprises concernées. C’est
d’autant plus vrai maintenant que les effets du
changement climatique compliquent les conditions
de culture. C’est pour cela que, depuis quelques années,
nous contribuons, par le biais d’une taxe de
compensation climatique, à la hausse des coûts
supportés par les exploitations notamment pour
l’irrigation ou la perte de rendement.
Pour la récolte des semences de 2022, l’indemnisation
des entreprises de multiplication a été augmentée
d’un pourcentage fixe de 5 %. Une compensation
supplémentaire a été ajoutée pour certaines
cultures spécifiques présentant, par exemple, un
risque de culture supérieur à la moyenne ou des
coûts de personnels élevés. Dans ce contexte, les
prix de vente pour la saison à venir ont également
subi une augmentation d’en moyenne 5 %.
De plus, étant toujours plus conscients de la disponibilité
des matières premières, nous avons décidé
de n’envoyer qu’un catalogue complet tous les
deux ans. C’est la raison pour laquelle vous trouverez
les nouveaux prix de vente sur une liste de prix
adjointe.
Cette année, nous pouvons, non sans fierté, également
vous proposer un nombre de nouvelles
belles variétés de notre assortiment diversifié. Vos
commentaires sont les bienvenus, tant concernant
la qualité de nos semences que concernant notre
service, afin que nous puissions toujours améliorer
notre offre et travailler de manière encore plus
durable. Il est important d’être en contact étroit les
uns avec les autres et de développer ensemble le
chemin vers un avenir écologique, certainement en
ces temps incertains durant lesquels la planification
est difficile.
Salutations chaleureuses au nom de toute l’équipe de Bingenheim.