Atti del Corso - Biblioteca Medica

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VALUTAZIONE DELLA DISTRIBUZIONE DEI FLUIDI CORPOREI IN SOGGETTICON ECCESSO PONDERALE TRAMITE L’ANALISI BIOIMPEDENZIOMETRICASalvatore VaccaroServizio Dietetico - Azienda Ospedaliera “Arcispedale Santa Maria Nuova” - Reggio EmiliaINTRODUZIONEL’Analisi Bioimpedenziometrica [BIA] permette di ottenere un’accurata stima dell’Acqua CorporeaTotale [TBW] e, con l’impiego della multifrequenza o dell’angolo di fase, del rapporto tra AcquaIntracellulare [ICW] (considerata un indice della massa cellulare corporea) ed Acqua Extracellulare[ECW] (costituente il liquido interstiziale, plasma, linfa e liquido transcellulare).MATERIALI E METODISono stati valutati n. 588 referti BIA di soggetti con eccesso ponderale residenti nella Sicilia Nord-Orientale equamente distribuiti per sesso e fascia di età: a) n. 294 donne: 10-19 anni (n. 25; età16,84±1,31 aa; peso 76±16,59 kg; BMI 29,57±5,14 kg/m 2 ), 20-29 anni (n. 70; età 23,73±2,73 aa; peso75,6±13,57 kg; BMI 29,26±4,9 kg/m 2 ), 30-39 anni (n. 99; età 34,33±2,93 aa; peso 76,67±12,24 kg;BMI 30,49±4,87 kg/m 2 ), 40-49 anni (n. 57; età 44,44±3,15 aa; peso 81,24±15,83 kg; BMI 31,92±5,96kg/m 2 ), 50-59 anni (n. 31; età 53,84±2,76 aa; peso 80,75±12,73 kg; BMI 32,58±5,59 kg/m 2 ) e 60-69anni (n. 12; età 63,33±2,93 aa; peso 81,18±12,84 kg; BMI 34,81±5,63 kg/m 2 ); b) n. 294 uomini: 10-19 anni (n. 25; età 17±1,73 aa; peso 81,68±20,45 kg; BMI 28,94±5,89 kg/m 2 ), 20-29 anni (n. 70; età24,47±3,05 aa; peso 89,11±20,9 kg; BMI 30,08±5,42 kg/m 2 ), 30-39 anni (n. 99; età 34,33±2,51 aa;peso 93,47±19,38 kg; BMI 30,98±5,7 kg/m 2 ), 40-49 anni (n. 57; età 44,33±2,91 aa; peso 91,3±16,78kg; BMI 31,38±5,09 kg/m 2 ), 50-59 anni (n. 31; età 54,94±2,77 aa; peso 92,01±14,6 kg; BMI32,34±4,66 kg/m 2 ) e 60-69 anni (n. 12; età 65,58±2,97 aa; peso 96,09±15,72 kg; BMI 34,29±6,27kg/m 2 ).RISULTATISesso MaschileSesso FemminileFascia d’età TBW (%) ICW (%) ECW (%) TBW (%) ICW (%) ECW (%)10-19 anni 51,11±7,15 60,28±3,97 a 39,72±3,97 49,33±6,38 54,58±4,22 45,42±4,23 a20-29 anni 50,53±7,39 58,55±2,77 a 41,45±2,77 48,79±7,62 55,17±3,80 44,83±3,80 a30-39 anni 50,70±6,56 f 57,07±5,65 h 41,77±4,19 48,15±7,10 55,36±4,49 44,63±4,49 a40-49 anni 52,26±6,24 c 58,32±3,09 a 41,68±3,09 47,41±9,03 54,14±4,41 45,86±4,41 a50-59 anni 53,20±6,59 g 58,15±3,42 b 41,86±3,42 48,41±7,90 54,44±4,53 45,56±4,53 b60-69 anni 51,56±5,30 e 56,79±3,16 d 43,20±3,16 45,50±4,03 52,30±3,78 47,70±3,78 d% Fisiologica 58 – 62 60 - 64 36 - 40 55 - 58 58 - 62 38 - 42a: p < 0,0001; b: p 0,0003; c: p 0,0006; d: p 0,0023; e: p 0,0025; f: p 0,0047; g: p 0,006; h: p 0,0098.CONCLUSIONIDall’analisi dei dati bioimpedenziometrici riguardanti i fluidi corporei e la loro ripartizione in frazioneintra- ed extracellulare di n. 588 soggetti affetti da eccesso ponderale si è riscontrato un livello diidratazione inferiore ai limiti di riferimento in entrambi i sessi, osservando però una maggiore TBW,sia in valori assoluti (litri) che in valori percentuali (%), in tutte le fasce di età di sesso maschile, conun’alterazione (da lieve a modesta) del fisiologico rapporto ICW/ECW, con la prima componenteridotta e la seconda aumentata.L’Impiego delle Acque Minerali nella Dietoterapia degli Stati Fisiologici e Patologici 90
12345678910111213141516Parte 5Acque Minerali e Mercato ItalianoL’Impiego delle Acque Minerali nella Dietoterapia degli Stati Fisiologici e Patologici 91
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