O Nordeste e as Lavouras Xerófilas.pmd - Ainfo

Análise de Grimme:
Densidade a 15,5°C .......................................................... 0,9518
Índice de refração a 30°C .................................................. 1,4945
Ponto de fusão incipiente ................................................... 15,9°C
Ponto de fusão completa .................................................... 57°C
Índice de saponificação ...................................................... 195,3
Índice de Iodo ................................................................... 83,65
Matéria insaponficável ....................................................... 6,14%
Índice de ácidos ................................................................ 10,5
Ponto de fusão incipiente dos ácidos gordurosos ................ 63°C
Ponto de fusão completa dos ácidos gordurosos. ............... 68°C
Análises de H. Gardner:
Índice de refração .............................................................. 1,49
Número ácido ................................................................... 45,3
Índice de saponificação ...................................................... 203,2
Índice de Iodo (Wijs) ......................................................... 123
Análises feitas no Imperial Institute, de Londres:
Densidade de 15,5/15,5° C ............................................... 0,9675
Índice de refração a 40° C ................................................. 1,5069
Índice de acidez ................................................................. 1,8
Índice de saponificação ...................................................... 189,5
Índice de Iodo (Wijs) ......................................................... 140,5
Matéria insaponificável ....................................................... 0,5%
Ponto de solidificação dos ácidos gordurosos ..................... 47,4 o C
Análises de F. Wilborn e A. Lowa:
Índice de refração a 21°C .................................................. 1,5094
Índice de saponificação ...................................................... 186,3
Índice do Iodo (Hanus) ...................................................... 178
Índice do Iodo (Wijs) ........................................................ 152,5
Índice de acidez ................................................................. 3,0
Análise de F. W. Freise
Densidade a 15°C ............................................................. 0,966
Ponto de fusão .................................................................. 21 a 65°C
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