PNE LEITE DIAMANTINO.pdf - Instituto Acácia

Plano de Gestão do Projeto Sócio Econômico Laticínio Caeté
vi. Boa qualidade do rebanho bovino;
vii. Disponibilidade de mão-de-obra familiar;
viii. Unidade de beneficiamento de leite instalada, embora incompleta;
ix. Distribuição e valorização do produto no mercado;
x. Localização dos municípios integrados a uma boa malha viária – BR e MT;
xi. Solos férteis para produção de forragem e capineiras;
xii. A cadeia produtiva do leite é uma das atividades a ser fomentada pelo
CIDES-AP;
xiii. Viabilidade para parcerias com entidades como: SECITEC, Universidade
Estadual, Empresa de Assistência Técnica Publica Estadual, Prefeituras
Municipais, SEBRAE, Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento
Econômico e Social do Alto do Rio Paraguai e MDA que podem vir a
prestar apoio e assessoria técnica e gerencial ao Laticínio;
xiv. População dos três municípios de cerca de 47.000 habitantes apta para
consumir produtos da unidade de beneficiamento do leite;
xv. Proximidade com a região metropolitana da capital do estado visualizado
no maior potencial de mercado consumidor para o produto
xvi. Disponibilidade de crédito;
xvii. Produtores familiares com boa produção de leite.
6.1.14 Problemas na visão dos trabalhadores
Verifica-se também uma série de problemas que podem representar entraves
para o efetivo funcionamento do Laticínio e que demanda atenção especial, buscando
a minimização dos seus efeitos evitando a inviabilização do Laticínio, dentre eles:
i. Ordenha inadequada;
ii. Produtores pouco organizados;
iii. Falta de definição da marca e registro;
iv. Falta da licença do SISE para operação do Laticínio;
v. Dificuldade de acesso ao crédito;
vi. Estrutura fundiária irregulares, com falta de titulação;
vii. Área das propriedades dos agricultores familiares insuficiente;
viii. Falta de definição da cota leite a ser fornecido pelos produtores;
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