PNE LEITE DIAMANTINO.pdf - Instituto Acácia

More documents

Recommendations

Info

Plano de Gestão do Projeto Sócio Econômico Laticínio Caeté 7.2 Fluxos e Canais de Comercialização 7.2.1 Mercado estadual do leite e derivados e evolução da produção. 7.2.1.1. Em relação à implantação, organização e monitoramento dos agricultores familiares que fazem parte da Cooperativa. • Capacitar e dar assistência técnica aos cooperados; • Abrir mercado; • Trabalhar a cadeia produtiva; • Estabelecer o APL do leite e seus derivados; • Compor o Arranjo Institucional; • Capacitar toda cadeia produtiva do leite; • Manejo das vacas leiteiras; • Produção de ração e suplementos alternativos e silagem; • Observar a parte sanitária da produção do leite; • Cultura da mandioca, cana-de-açúcar, forragens; • Produzir o leite com segurança alimentar, de acordo as exigências de mercado; • Visita aos agricultores familiares – pelo menos três vezes por mês em cada produtor. 7.2.1.2. Em relação à implantação do leite e seus derivados no mercado • Visita aos grandes mercados de Cuiabá e Várzea Grande; • Demonstrar o produto; • Organizar as vendas; • Elaborar um programa de propaganda do leite e derivados para Baixada Cuiabana, com folhetos, rádio e televisão; • Organizar “stand” nos grandes mercados de Cuiabá e Várzea Grande. 7.2.1.3. Relação entre o Laticínio e a Cooperativa de Produção • Levantar a demanda real de mercado local, regional e estadual; 32
Plano de Gestão do Projeto Sócio Econômico Laticínio Caeté • Planejamento estratégico; • Plano de gestão do Laticínio; • Capacitação continua e monitoramento e avaliação das ações de campo e do Laticínio; • Trabalhar a cadeia produtiva do leite desde a produção até o mercado; • Demonstrar aos produtores a importância do produto e a continuidade da produção com qualidade; • Trabalhar a importância da produção coletiva; • Comprar insumos coletivamente pela cooperativa dos agricultores familiares; • Capacitar os agricultores familiares no processo do cooperativismo; • Demonstrar a importância da constituição do sistema produtivo coletivo em um arranjo dos agricultores familiares em relação à produção, a ordenha, a armazenagem e a compra de insumos; as funções de cada um no sistema de produção empreendedora do leite; o fortalecimento da Identidade no mercado; tornando a marca Agricultura Familiar uma referência de consumo no mercado local. 7.2.1.4. Relação do Laticínio e o Mercado • Constituir um conjunto de empresas parceiras no fortalecimento da marca e da identidade desde a produção ao mercado, insumos, fiscalização, assistência técnica e a logística de transporte e entrega do leite e seus derivados nos mercados; • Estabelecer os pontos de venda e capacitar as equipes de venda, • Estabelecer um ponto de distribuição dos produtos em Cuiabá; • Elaborar um planejamento estratégico; • Capacitar os funcionários em relação às normas do SISE e SIF; • Organizar um fluxograma de produção e entrega da produção do Laticínio; • Trabalhar o monitoramento e avaliação das atividades do Laticínio. 33
Page 1 and 2: Plano de Gestão do Projeto Sócio
Page 19 and 20: Descrição Plano de Gestão do Pro
Page 31: Plano de Gestão do Projeto Sócio
Page 37 and 38: água gelada água e vapor Processa
Page 67 and 68: Gestão; Plano de Gestão do Projet
Page 69 and 70: Metas: Plano de Gestão do Projeto
Page 75 and 76: 12. ASSESSORIA TÉCNICA Plano de Ge
Page 83 and 84:
Plano de Gestão do Projeto Sócio
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
3. Produção atual individual de m
Page 93 and 94:
8. Investimentos Plano de Gestão d
Page 95 and 96:
10. Fluxo de caixa (Sem Retorno do
show all

PNE LEITE DIAMANTINO.pdf - Instituto Acácia

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?