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19. ANEXOS DADOS GERAIS: Plano de Gestão do Projeto Sócio Econômico Laticínio Caeté Anexo I. ANÁLISE DA VIABILIDADE ECONÔMICA Proponente: Prefeitura Municipal de Diamantino CNPJ: 03.648.514/0001-74 Fone: (65) 3310 – 6410; e-mail: agricultura.diamantino@gmail.com Tipo de agroindústria: Laticínio (leite e derivados) Capacidade: 2.000 litros/hora. Número de Famílias beneficiadas: 100 famílias diretas no primeiro momento. Localização: BR-364, Km 602, PA Caeté, Margem Esquerda, Diamantino-MT, CEP 78.4000-000 VALOR DO PROJETO: a) Valor do MDA R$ = ..........................................290.816,33 b) Valor da Contrapartida R$ ==..............................5.816,33 c) Total do Projeto R$ = .......................................285.000,00 DESCRIÇÃO DO PROJETO Objetivo Geral: Alavancar a cadeia produtiva do leite através do beneficiamento e transformação da matéria prima produzida em assentamentos dos municípios da região de Alto Paraguai, Diamantino e São José do Rio Claro através da integração na coleta e no beneficiamento da matéria prima. Impulsionar o fortalecimento dos assentados promovendo a organização da produção e fomento, através do programa PAA com reais possibilidades de aumento de renda na agregação de valor de derivados e subprodutos do leite tornando a atividade um complemento da renda familiar. Justificativas: Além da atividade agrícola de subsistência as famílias assentadas pelo Programa de Reforma Agrária da região Médio-Norte Mato-grossense, exploram a bovinocultura de corte, cultivo de mandioca para a produção de farinha e bovinocultura leiteira, que se tornou a principal atividade e fonte de renda dos 86
Plano de Gestão do Projeto Sócio Econômico Laticínio Caeté assentados nos município de Diamantino, Alto Paraguai e São José do Rio Claro. Na região os agricultores são tomadores de empréstimo do PROCERA e PRONAF, são beneficiários de programas sociais de saúde, moradia e contam com escolas nas áreas rurais do assentamento. O município de São José do Rio Claro vem se consagrando como grande produtor de leite, sendo que a maioria é produzindo em assentamentos, e comercializam toda produção da matéria prima apenas de forma in natura. Devido à falta de estrutura não é feito o beneficiamento e transformação do leite, com isso a comercialização é feita com Laticínios da região de Nova Mutum, Lucas do Rio Verde e Arenápolis. As famílias assentadas no perímetro urbano de Alto Paraguai que outrora viviam de extrativismo desordenado em garimpos de diamantes e vermicultura que causaram grande impacto ao meio ambiente no passado, atualmente vem se reestruturando com a atividade leiteira. Além de fazer a recuperação das áreas degradadas e fortalecer o agricultor no campo, a atividade garante a renda mensal através da agricultura sustentável. O município tem a produção de aproximadamente 2.000 litros de leite/dia próximo do perímetro urbano e tem um Laticínio localizado na comunidade Capão Verde que conta com 70 famílias associadas a 65 km de Alto Paraguai na zona rural, sendo que as famílias que se encontram perto da zona urbana não dispõem do trabalho deste Laticínio e não conseguem fazer a transformação da matéria prima, vendendo apenas a matéria prima por baixo preço. Para a Associação das Mulheres Trabalhadoras Rurais da Gleba Caeté situada em Diamantino que atualmente conta uma estrutura de um Laticínio cujos equipamentos boa parte deles foram doados pelo Governo Estadual, um prédio com boa infraestrutura capaz de beneficiar aproximadamente 2.000 litros de leite/hora, ou seja, tem capacidade para transformar toda a matéria prima produzida na região pelas famílias assentadas. Será de grande importância fazer a integração regional das comunidades, pois atualmente o Laticínio trabalha abaixo de sua capacidade diária devido à falta de matéria prima sendo também restrita sua produção a alguns produtos como: Queijo minas, Leite Pasteurizado e doce de Leite, comercializa 90% de sua produção junto a CONAB através do programa PAA e o restante no comércio local. Os equipamentos requeridos causarão impacto positivo na cadeia produtiva, consolidando o processo de produção sustentável melhorando a competitividade e 87
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