A UTOPIA E A FORMAÇÃO URBANA DE PENEDO - UFRJ

As festas na colônia tentavam seguir as tradições
finlandesas, e nesse natal Uuskallio e o grupo que chegava
trouxeram para Penedo uma árvore de natal que foi colocada no
centro da sala do casarão, decorada com velas acesas, como é
hábito na Finlândia. Todos ficaram comovidos, passando o
primeiro natal na nova terra, mas com a lembrança da terra natal
(HILDÉN, 1989).
Ao mencionar a chegada do grupo no dia de Natal de 1930,
Jouskari (apud FAGERLANDE, 1999b) fala que a Casa Grande
havia sido caiada, provavelmente em uma tentativa de recuperar
o antigo casarão, que estava em estado de conservação bastante
ruim, como se vê nas fotos de 1929.
4.5.3 ALIMENTAÇÃO E VIDA NATURAL
A alimentação inicial de Uuskallio e Suni era composta
basicamente de feijão e arroz, depois acrescentando legumes e
verduras cozidas. Não se comia carne em hipótese alguma, e os
finlandeses sentiam falta de batatas, tão comuns naquele país.
Em seu lugar comiam às vezes batata doce, milho, aipim, tomates
e as verduras que vinham da horta, como alface, repolho,
cenoura, sem temperos, como limão ou azeite (VALTONEN,
1998). Segundo Melkas (1999) havia sempre feijão, arroz,
gordura de coco e mingau de milho. Faziam pão de milho, na falta
de outra coisa, e as frutas disponíveis eram bananas, pois as
demais ainda não eram cultivadas na fazenda, e muito caras para
serem compradas. Um dos alimentos de que os finlandeses mais
sentiam falta era de café, proibido por Uuskallio. Essa rigidez foi
aos poucos sendo rompida, pois muitos acabaram tomando café
às escondidas, burlando a vigilância e o acordo feito
(FAGERLANDE, 1998a).
A cozinha era coletiva, com três mesas cobertas de zinco,
sem toalhas. Todos sentiam falta de frutas e pão, e mesmo sendo
vegetarianos, de manteiga, queijo ou leite. O leite e seus
derivados não existiam devido à rigidez de Uuskallio, que tinha
mandado embora as vacas na compra da fazenda, pois segundo
ele, leite não fazia bem à saúde dos seres humanos. Após algum
tempo este passou a ser comprado nas fazendas vizinhas, além
de outros produtos necessários, pois as mães das crianças que
nasciam fizeram-no abrir mão dessa posição, especialmente sua
mulher, que precisou de leite para sua filha recém nascida
(FAGERLANDE, 1998a).
Valtonen (1998) fala de palestra feita por Uuskallio sobre
nutrição do homem em que ele dizia que na Bíblia se falava da
necessidade de se comer comida vegetariana, pois seriam os
alimentos vindo diretamente da natureza, não havendo
necessidade de se matar nenhum ser vivo. Mais uma vez ele cita
que o homem precisava viver em contato com a natureza, tendo
Deus criado o homem para isso.
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