IC1 - Avaliação de Risco Nutricional e Desnutrição em ... - Nutritotal

Conclusão
Dependendo da dieta administrada, podemos observar diferentes respostas nas concentrações de ácidos
graxos livres, triglicérides, HDL e TBARS no plasma dos pacientes avaliados nesse estudo. A EL TCL n-3
parece ser mais adequada para os pacientes com câncer de cólon ou estômago em relação à EL TCM/TCL
n-6, uma vez que não apresentou alterações na concentração de produtos de peroxidação lipídica,
importante marcador de estresse oxidativo e de progressão de tumor. Além disso, não alterou a
concentração de HDL, cuja redução está associada ao aumento no risco de morte e sepse.
Unitermos
Dieta parenteral, emulsão lipídica, ácidos graxos, colesterol, HDL, triglicérides, peroxidação lipídica.
IC40 - INVESTIGAÇÃO NUTRICIONAL E DIETÉTICA EM PACIENTES COM DOENÇAS DE VIAS
BILIARES SUBMETIDOS À INTERVENÇÃO CIRÚRGICA
Autores: Portero-McLellan KC; Leandro-Merhi VA; Paranhos VMS; Reis MA; Camargo JGT; Aquino JLB
Instituição: Pontifícia Universidade Católica
Objetivos
Caracterizar o perfil nutricional no pré-operatório de pacientes portadores de DVB que foram submetidos à
intervenção cirúrgica.
Materiais e métodos
Estudo transversal com 31 pacientes hospitalizados, portadores de DVB, sendo analisado o estado
nutricional na população total e, posteriormente segmentado em 2 grupos: obesos e não obesos. Foi
aplicado o teste exato de Fischer para a comparação de proporções e para a comparação de medidas
contínuas ou ordenáveis entre 2 grupos foi aplicado o teste de Mann-Whitney. Para verificar associação
linear entre 2 medidas foi utilizado o coeficiente de correlação de Spearman com nível de significância de
5%.
Resultado
58,06% dos pacientes eram do sexo feminino e 41,9% do sexo masculino. Foi encontrado 3,22% de
desnutridos; 32,26% de eutróficos, 61,29% de sobrepesos e 3,22 de obesos. Observou-se um consumo
elevado de carboidratos e proteínas e um consumo adequado de lipídios. Não foi encontrada diferença
significativa quando comparado os pacientes obesos com os não obesos (sexo: p=0,4491; idade: p=0,6645;
consumo energético habitual: p=0,9506; consumo de gorduras; p=0,5222; relação cintura/quadril:
p=0,8864), exceto para a prega cutânea triciptal (p=0,0297). Não foi verificada correlação significativa entre
o consumo e a necessidade energética na população total.
Conclusão
Na tentativa de se estabelecer ações de orientação adequada para esta população, é necessário maior
investigação do estado nutricional e do consumo alimentar, independentes da presença ou não de
obesidade.
Unitermos
Doenças de vias biliares (DVB), colelitíase, obesidade, pacientes hospitalizados, estado nutricional
IC41 - PROTOCOLO PARA ALIMENTAÇÃO DE PACIENTES COM GVHD INTESTINAL
Autores: Paiva MEVR; Bernhard AB; Oliveira MRM
Instituição: Hospital Sírio-Libanês
Objetivos
O objetivo do trabalho foi formular um protocolo de ingestão oral do paciente com GVHD intestinal para
orientar a retomada da alimentação normal do paciente após o período de repouso intestinal, além disso,
em casos menos graves, o paciente pode manter ingestão oral no decorrer de todo tratamento, seguindo o
protocolo específico.
Materiais e métodos
Foram pesquisados trabalhos sobre GVHD e terapia nutricional na base de dados medline e selecionados
quatro protocolos considerados os mais relevantes, são eles os de Gauvreau-stern et al, Albertini e Ruiz,