IC1 - Avaliação de Risco Nutricional e Desnutrição em ... - Nutritotal

Service diététique Hôspital Saint-Louis e Imataki et al, que foram analisados criticamente para a formulação
de um novo protocolo focado em hábitos alimentares brasileiros.
Resultado
O novo protocolo foi elaborado com sucesso e instituído como padrão de tratamento para pacientes com
GVHD intestinal agudo no Hospital Sírio Libanês e até o momento aplicado em um paciente com bons
resultados.
Conclusão
É de extrema importância a existência de um protocolo para restabelecimento e/ou manutenção da ingestão
oral de pacientes com GVHD intestinal agudo, focado em hábitos alimentares brasileiros e de aplicação
prática na atividade dietoterápica, para apoio de médicos e nutricionistas.
Unitermos
GVHD intestinal agudo, dietoterapia, terapia nutricional oral, TMO alogênico.
IC42 - DIAGNOSTICO NUTRICIONAL DOS PACIENTES ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE
CIRURGIA DE CABEÇA E PESCOÇO NA PRIMEIRA CONSULTA DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE
FEDERAL DE SÃO PAULO UNIFESP/EPM
Autores: Wajsberg M; Abrahao M; Cervantes O
Instituição: UNIFESP/EPM
Objetivos
O objetivo deste trabalho é caracterizar nutricionalmente a população atendida no ambulatório de cirurgia de
cabeça e pescoço, da UNIFESP/EPM, nos anos de 2007 e 2008.
Materiais e métodos
Foram avaliados 189 pacientes adultos e idosos que passaram pela consulta de nutrição. Do total de
pacientes 26 (13,7%) eram do sexo feminino e 163 (86,3%) masculino. Com relação à faixa etária, apenas 1
(0,5%) paciente era adolescente; 114 (60,3%) pacientes eram adultos e 75 (39,7%) idosos (com idade maior
nutricional, utilizou-se o Índice de Massa Corpórea (IMC), com os pontos de corte propostos pela OMS,
1995 e 1997, para os adultos e o de Lipschitz, 1994 para os idosos. Como o número de pacientes do sexo
feminino era bem menor, do que os do sexo masculino, os dados foram avaliados todos juntos, sem a
separação por sexo.
Resultado
Dentre os adultos foram encontrados 39 (34,2%) desnutridos, sendo 12 (10,5%) com desnutrição grave, 12
(10,5%) com desnutrição moderada e 15 (13,1%) com desnutrição leve; 64 (56,1%) eram eutróficos, 8
(7,0%) apresentavam sobrepeso e apenas 3 (2,7 %) eram obesos. Dentre os idosos, 44 (58,7%) eram
desnutridos, 23 (30,7%) eutróficos e apenas 8 obesos (10,6%). Só foram incluídos neste trabalho aqueles
pacientes que possuíam dados de para o calculo do IMC. A média de IMC para os adultos foi de 20,21
ao serviço desnutridos
Conclusão
Mesmo que a média do IMC dos adultos mostrou um diagnóstico nutricional de eutrofia, o numero de
pacientes com desnutrição moderada e grave foi importante (24 pacientes - 21 %). O câncer de cabeça e
pescoço é uma doença onde os pacientes na maioria das vezes já chegam ao serviço de saúde com
diagnóstico de desnutrição, uma vez que os mesmos ficam impossibilitados de se alimentarem por boca.
Portanto quanto antes ocorrer o paciente chegar ao serviço, fizer o diagnóstico da doença e a intervenção
nutricional, melhor as condições do paciente para suportar o tratamento agressivo e de sua recuperação.
Unitermos
avaliação do estado nutricional - indice de massa corporea - cancer de cabeça e pescoço - desnutrição
IC43 - PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO PÓS-TRANSPLANTE
HEPÁTICO