IC1 - Avaliação de Risco Nutricional e Desnutrição em ... - Nutritotal

assinatura de um termo de livre consentimento. Peso e altura foram coletados, calculado Índice de Massa
Corpórea (IMC) e classificados de acordo com os pontos de corte propostos pela OMS, 1998 para adultos e
Lipschtz, 1994 para idosos. A triagem nutricional foi realizada por meio da ASG (adultos) e MNA (idosos). Os
dados analisados incluíram os demográficos idade e sexo e os clínicos obtidos em prontuário médico:
motivo da internação, diagnóstico médico, tempo de internação, dieta prescrita, registro em prontuário sobre
alteração de peso e/ou apetite. Para análise da triagem foi considerada a classificação e a pontuação da
ASG e MNA.
Resultado
Participaram da pesquisa 102 pacientes, dos quais 50,98% do sexo feminino e 49,01% do sexo masculino,
além disso, 42,15% (n=43) da amostra eram de adultos e 57,84% (n=59) de idosos. No total da amostra a
classificação do IMC apontou que 49,01% (n=50) eram eutróficos e 50,98% desnutridos (n=52). De acordo
com a MNA, 22% (n=13) apresentavam eutrofia, 55,93% (n=33) risco de desnutrição e 22,03% (n=13)
desnutrição. A triagem nutricional de adultos demonstrou que 86,04% (n=37) dos pacientes eram bem
nutridos e 13,94% (n=6) apresentavam algum grau de desnutrição. Os idosos com risco nutricional e
desnutrição ficaram em média maior tempo internados, duas semanas, enquanto os eutróficos
permaneceram uma semana. Entre os pacientes com risco nutricional e desnutrição não havia prescrição de
terapia nutricional oral ou enteral, exceto um paciente classificado em risco que recebia alimentação via
sonda, ademais não havia registro em prontuário da evolução de peso ou alteração de apetite. As patologias
mais comuns associada à desnutrição foram as neoplasias (pulmão e tubo digestório), cirurgias do sistema
digestório e problemas cardiovasculares.
Conclusão
A triagem nutricional demonstrou que o risco nutricional e a desnutrição eram mais prevalentes entre os
pacientes idosos e que eles permaneciam por mais tempo internado do que os eutróficos. A prescrição de
terapia nutricional oral ou enteral só foi observada em um paciente com risco nutricional, além disso, nos
prontuários não havia registro da evolução de peso ou de alteração de apetite. As doenças mais comuns
associadas à desnutrição foram as neoplasias, cirurgia do tubo digestório e doenças cardíacas. A partir do
exposto é possível elaborar conduta nutricional preventiva ou curativa baseada em métodos de baixo custo,
simples e rápidos para triagem nutricional de adultos e idosos.
Unitermos
triagem nutricional, MNA, ASG.
IC6 - DIFICULDADES DA IMPLANTAÇÃO DE UM INSTRUMENTO DE TRIAGEM NUTRICIONAL PARA
AVALIAÇÃO DO RISCO DE DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR
Autores: Santos REM; Abraão V; Rosa APO; Oliveira ACC; Reis LMG
Instituição: Hospital Badim
Objetivos
O objetivo do estudo foi demonstrar as dificuldades da implantação de um instrumento de triagem de risco
nutricional (NRS-2002) e identificar o perfil dos pacientes internados em um hospital particular do RJ.
Materiais e métodos
Estudo transversal realizado durante o período de outubro 2008 a fevereiro 2009, em 214 pacientes da
clinica médica, cirúrgica e unidade de terapia intensiva. Dados como índice de massa corporal (IMC), perda
de peso (%), redução na ingesta alimentar, foram obtidos subjetivamente; severidade da doença e idade,
através de análise de prontuários para realização da NRS-2002. Pacientes com pontuação >3 na NRS-2002
foram incluídos na intervenção nutricional.
Resultado
A amostra foi composta por 1.842 pacientes internados, desses 12% apresentavam risco nutricional. O
tempo médio de internação foi de 17,6 dias. O tempo de início da suplementação variou foi de 1 a 15 dias,
sendo a média de 5 dias. Em relação ao desfecho dos pacientes em risco, 142 (66,3%) de pacientes obteve
boa adesão à intervenção nutricional e recebeu alta. 23 (10,7%) dos pacientes migraram para terapia
nutricional enteral (TNE) e a mortalidade foi de 12 (5,6%) dos pacientes.
Conclusão
Diante desses resultados, recomenda-se padronizar técnicas de rastreamento nutricional e sistematizar sua
aplicação, com maior adesão da equipe. A triagem de risco nutricional pode ser aplicada a todos os