IC1 - Avaliação de Risco Nutricional e Desnutrição em ... - Nutritotal

Houve redução com diferença significativa (p≤0,01) para todas as variáveis analisadas em todos os tempos
considerados.
Conclusão
A cirurgia bariátrica se mostra eficiente em relação à perda de peso absoluto e redução na massa gorda
corporal em todos os momentos. Ressalta-se, contudo, que a redução significativa na massa corporal
magra e taxa metabólica basal pode representar um problema na manutenção do peso dos pacientes no
pós-operatório. Recomenda-se a prática regular de atividade física associada a um conjunto de medidas
dietéticas que poderão contribuir para a redução do impacto da cirurgia nas variáveis morfológicas.
Unitermos
Cirurgia Bariátrica, Composição Corporal, Taxa Metabólica Basal
IC55 - PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E SUAS CO-MORBIDADES EM PACIENTES ADULTOS
ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL ESCOLA/UFPEL
Autores: Duval PA; Santos LP; Nunes NS; Salomão NC; Vitória PS; Assunção MCF
Instituição: Universidade Federal de Pelotas
Objetivos
O presente estudo tem como objetivo verificar a prevalência de obesidade e suas co-morbidades entre os
pacientes adultos atendidos no Ambulatório de Nutrição/UFPel no período de janeiro de 2001 a dezembro
de 2008.
Materiais e métodos
O atendimento ambulatorial nutricional do Hospital Escola/UFPel é realizado através do Sistema Único de
Saúde (SUS). Os pacientes são acompanhados por uma nutricionista do Hospital Escola, professoras e
alunos da Faculdade de Nutrição/UFPel. Para todos os pacientes atendidos, é preenchida uma ficha
protocolar na qual constam informações acerca da história clínica do paciente, presença de co-morbidades
e realização de exercício físico, assim como medidas antropométricas (peso e altura) e anamnese alimentar
com a aplicação de um recordatório alimentar de 24 horas. Os pacientes recebem uma dieta individualizada
na primeira consulta com uma lista de substituições de alimentos, sendo delineada de acordo com as
recomendações da OMS e Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS). Neste estudo foram incluídos
todos os pacientes obesos, ou seja, com Índice de Massa Corporal ≥30 Kg/m2, de ambos os sexos, maiores
de 20 anos de idade e acompanhados no período de 2001 a 2008. Os pacientes oncológicos, renais
crônicos, aidéticos, gestantes e nutrizes, foram excluídos do trabalho.
Resultado
Foram atendidos no Ambulatório de Nutrição do Hospital Escola/UFPel um total de 2.837 pacientes no
período de janeiro de 2001 a dezembro de 2008, sendo que neste estudo foram analisados somente os
adultos maiores de 20 anos, excluindo gestantes, nutrizes, pacientes oncológicos, renais crônicos e
aidéticos, que representaram uma amostra de 2.058 pacientes. A prevalência de obesidade foi identificada
em 891 pacientes adultos, o que corresponde a 31% da amostra total de pacientes atendidos e 43% dos
pacientes estudados, destes, 83,4% do sexo feminino. A obesidade classe I foi observada em 56,8% dos
pacientes adultos e a co-morbidade mais prevalente foi a hipertensão arterial representando 38,8% da
amostra, seguidos de diabetes mellitus com 15,6% e dislipidemias com 13,9%. Foi observado que 55,4%
perderam peso no primeiro retorno e que 33,8% abandonaram o tratamento após a primeira consulta, sendo
que 10,3% dos pacientes compareceram a 09 retornos, e 02 pacientes foram acompanhados por 42
retornos. Na análise bivariada foi observado que a média de IMC foi maior nos pacientes hipertensos
(p