CaracterÃsticas da Carcaça de Caprinos das Raças ... - CCA/UFPb
CaracterÃsticas da Carcaça de Caprinos das Raças ... - CCA/UFPb
CaracterÃsticas da Carcaça de Caprinos das Raças ... - CCA/UFPb
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
principalmente entre países. To<strong>da</strong>via, os sistemas <strong>de</strong> cortes, além <strong>de</strong> proporcionarem<br />
obtenção <strong>de</strong> preços diferenciados entre diversas partes <strong>da</strong> carcaça, permitem<br />
aproveitamento racional, evitando-se <strong>de</strong>sperdícios (Silva Sobrinho et al., 2001), e a<br />
proporção <strong>de</strong>sses cortes constitui um importante índice para avaliação <strong>da</strong> sua quali<strong>da</strong><strong>de</strong>.<br />
O objetivo <strong>de</strong>ste trabalho foi avaliar as características <strong>da</strong>s carcaças <strong>de</strong> caprinos<br />
<strong>da</strong>s raças Moxotó e Canindé criados em sistema <strong>de</strong> confinamento na região semi-ári<strong>da</strong><br />
<strong>da</strong> Paraíba, alimentados com diferentes níveis <strong>de</strong> energia.
Change language