CaracterÃsticas da Carcaça de Caprinos das Raças ... - CCA/UFPb
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Sumário<br />
Pagina<br />
Lista <strong>de</strong> Tabelas<br />
IX<br />
Lista <strong>de</strong> Figuras<br />
XI<br />
Resumo<br />
Abstract<br />
Capítulo I Referencial Teórico 1<br />
Grupo Genético Nativo 2<br />
Níveis <strong>de</strong> Energia x Volumoso 4<br />
Confinamento 5<br />
Características <strong>da</strong> Carcaça 8<br />
Componentes Não Constituintes <strong>da</strong> Carcaça 9<br />
Quali<strong>da</strong><strong>de</strong> <strong>da</strong> Carne 10<br />
Referências Bibliográficas 13<br />
Capítulo II<br />
Características Quantitativa <strong>da</strong> Carcaça <strong>de</strong> <strong>Caprinos</strong><br />
<strong>da</strong>s Raças Canindé e Moxotó Criados em Sistema <strong>de</strong><br />
Confinamento, Alimentados com Dois Níveis <strong>de</strong><br />
Energia<br />
17<br />
Resumo 18<br />
Abstract<br />
Introdução 19<br />
Material e Métodos 22<br />
Resultados e Discussão 30<br />
Conclusões 40<br />
Referências Bibliográficas 41
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