chemistry_2b

مقدمة إلى الهيدروكربوناتIntroduction to Hydrocarbons8-1اهداف توضح المقصود بكل منالمركب العضوي والكيمياءالعضوية.‏ تعين ِّ الهيدروكربوناتوالنماذج المستخدمة لتمثيلها.‏ تفر ِّ ق بين الهيدروكربوناتالمشبعة وغير المشبعة.‏ تصف مصدر الهيدروكربوناتوكيفي ّة فصلها.‏مراجعة المفردات:(microorganism) مخلوقحي صغير جد ّ ً ا لا يمكن رؤيتهدون استعمال الميكروسكوب،‏ومن ذلك البكتيريا والأوليات.‏المفردات الجديدةالمركب العضويالهيدروكربونالهيدروكربون المشبعالهيدروكربون غير المشبعالتقطير التجزيئيالتكسير الحراريالفكرةالرئيسة عندما تركب سي ّارة أو حافلة فإنك تستخدم الهيدروكربونات.‏فالجازولين والديزل اللذان يستخدمان في تسيير السيارات والشاحنات والحافلات منالهيدروكربونات.‏المركبات العضوية Organic Compoundsعرف الكيميائيون في بداية القرن التاسع عشر أن المخلوقات الحية،‏ ومنها النباتاتوالحيوانات في الشكل 8-1 ت ُنت ِج قد ْ ر ً ا هائلا ً ومتنوع ً ا من مركبات الكربون.‏ وأشارالكيميائيون إلى هذه المركبات بالمركبات العضوية؛ لأنها ناتجة عن مخلوقات حية ‏(عضوية).‏عندما قبلت نظرية دالتون في بداية القرن التاسع عشر بدأ الكيميائيون يفهمون حقيقة أنالمركبات بما فيها تلك الم ُصن ّعة من المخلوقات الحية تتألف من ذرات مرتبة ومرتبطة مع ً ابتراكيب محد ّ دة.‏ وقد تمكنوا أيض ً ا من تصنيع الكثير من المواد الجديدة والمفيدة.‏ ولكن،‏ لميتمكن العلماء من تصنيع المركبات العضوية.‏ وبناء ً على ذلك،‏ استنتج الكثير من العلماء – ً خطأ - أن عدم مقدرتهم على تصنيع المركبات العضوية عائد ٌ إلى مبدأ الحيوية ‏(أو الحياتية.(Vitalism ووفق ً ا لهذا المبدأ،‏ فإن المخلوقات الحية ‏(العضوية)‏ لها ‏"قوة حيوي ّة"‏ غامضة،‏تمك ّ نها من تركيب مركبات الكربون.‏ كان فريدريك فوهلر ) Friedrich WÖhler 1800 – 1882 م)‏عالم الكيمياء الألماني أول من قام بتحضير مركب عضوي في المختبر.‏ ولم تدحض تجربةفوهلر على الفور مبدأ الحيوية،‏ ولكنها حثت كيميائيين أوربيين آخرين على القيام بسلسلةمن التجارب المشابهة.‏ وأخير ً ا ثبت ب ُطلان الفكرة القائلة بأن تحضير المركبات العضويةيحتاج إلى قوة حيوية،‏ وأدرك العلماء أن باستطاعتهم تحضير المركبات العضوية.‏ 8-1 126