chemistry_2b

H—H — C — H—HCH4CH 4 8-4 يمثل الكيميائيون جزيئات المركبات العضوية بطرائق مختلفة.‏ويبين الشكل 8-4 أربع طرائق مختلفة لتمثيل جزيء الميثان،‏ حيث تمث َّل الرابطة المشتركة‏(التساهمية)‏ بخط واحد مستقيم يرمز إلى تشار ُ ك إلكترونين.‏ ويستخدم الكيميائيون فيمعظم الأحيان النموذج الذي يوضح المعلومات المراد إلقاء الضوء عليها.‏ فلا تعطي الصيغالجزيئية أي معلومات عن الشكل الهندسي للجزيء كما في الشكل 8-4، في حين ت ُظهرالصيغة البنائية الترتيب العام للذرات في الجزيء،‏ ولكن لا تعطي الشكل الهندسي(الثلاثيالأبعاد)‏ الدقيق.‏ وي َظهر الشكل الهندسي للجزيء بوضوح في نموذج الكرة والعصا.‏ولكن النموذج الفراغي ي ُعطي صورة أكثر واقعية عن الكيفية التي يبدو فيها الجزيء لوأمكن رؤيته حقيقة ً . لذا عليك أن تتذكر وأنت تنظر إلى هذه النماذج أن الذرات متصلة مع ً ابروابط تشترك فيها الإلكترونات.‏ ترتبط ذرات الكربون بعضها مع بعض ليسفقط بروابط تساهمية أحادية،‏ بل أيض ً ا بروابط تساهمية ثنائية وثلاثية،‏ كما في الشكل 8-5.وقبل أن يتمكن الكيميائيون في القرن التاسع عشر من فهم الروابط والبناء الكيميائيللمواد العضوية،‏ قاموا بإجراء اختبارات على الهيدروكربونات الناتجة عن تسخين الدهونالحيوانية والزيوت النباتية،‏ وصن ّفوا هذه الهيدروكربونات بناء ً على اختبار كيميائي يخ ُ لطفيه الهيدروكربون بالبروم،‏ ثم ّ ي ُقاس مقدار البروم الذي تفاعل مع الهيدروكربون.‏ فقدتتفاعل بعض الهيدروكربونات مع كمية قليلة من البروم،‏ وبعضها مع كمية أكبر،‏ وقد لايتفاعل بعضها مع أي كمية من البروم.‏ لذا أطلق الكيميائيون على الهيدروكربونات التيتفاعلت مع البروم اسم الهيدروكربونات غير المشبعة متأث ّرين بمفهوم أن المحلول المائيغير المشبع قادر على إذابة المزيد من المذاب.‏ أما الهيدروكربونات التي لم تتفاعل مع البرومفس ُ م ّ يت بالهيدروكربونات المشبعة.‏يستطيع الكيميائيون اليوم تفسير نتائج الاختبارات التي تعود إلى مئة وسبعين عام ً ا مضت.‏حيث تحتوي الهيدروكربونات التي تفاعلت مع البروم على روابط تساهمية ثنائية أو ثلاثية.‏أما الهيدروكربونات التي لم تتفاعل مع البروم فقد احتوت فقط على روابط تساهمية أحادية.‏واليوم ي ُعرف الهيدروكربون الذي يحتوي على روابط أحادية فقط بالهيدروكربون المشبع.‏ أماالذي يحتوي على رابطة ثنائية أو ثلاثية واحدة على الأقل في ُعرف بالهيدروكربون غير المشبع.‏ما أصل مصطلحي الهيدروكربونات المشبعة وغير المشبعة؟ 8-5 C——— C — C ——CC—CC — CC C— C — C —128