chemistry_2b

6-3اهداف بين ترتيب الجسيمات فيكل من المواد الصلبة والسائلة.‏ العوامل التي تؤثر فياللزوجة.‏ العلاقة بين وحدة البناءوالشبكة البلورية.‏مراجعة المفرداتسطح عمودالسائل المنحني.‏المفردات الجديدةاللزوجةالتوتر السطحيعوامل خافضة للتوتر السطحيالصلب المتبلوروحدة بناءمتآصلمادة صلبة غير متبلورةالمواد السائلة والمواد الصلبةLiquids and Solidsالفكرةالرئيسة هل فكرت يوم ً ا لماذا يكون سكب الق َ ط ْ ر (Syrup) المحفوظ فيالثلاجة صعب ًا مقارنة بسكب القطر المحفوظ خارجها؟ لعلك تعلم أن تسخين القطريجعل سكبه سهلا ً.‏ ولكن لماذا تساعد زيادة درجة الحرارة على ذلك؟السوائل Liguidsعلى الرغم من أن نظرية الحركة الجزيئية قد ط ُ و ّ رت لتفسير سلوك الغازات،‏ إلا ّ أنه يمكنتطبيقها أيض ً ا على السوائل والمواد الصلبة،‏ آخذين في عين الاعتبار قو الترابط بينجسيماتها،‏ إضافة إلى الطاقة الحركية لجسيماتها.‏تعلم مما درست سابق ً ا أن السوائل تأخذ شكل الوعاء الذي توجد فيه،‏ ولكنها تحتفظبحجمها ثابت ًا،‏ أي أن جسيماتها تنساب لتتكيف مع شكل الوعاء،‏ ولكن السوائل لا تتمد ّ دلتملأ الوعاء تمام ً ا،‏ كما هو موضح في الشكل 6-12. وبالرجوع إلى نظرية الحركة الجزيئيةنجد أن جسيمات السائل لا تبقى في مكان ثابت،‏ حيث تحد قو التجاذب بين جسيماتالسائل من مد حركتها،‏ فتبقى الجسيمات قريبة ومتراص َّ ة مع ً ا في حجم ثابت.‏ تكون السوائل أكثر كثافة من الغازات عند درجة حرارة 20°C وضغطجوي .1atm وتكون كثافة السوائل أكبر كثير ًا من أبخرتها عند الظروف الجوية نفسها.‏فكثافة الماء السائل مثلا ً أكثر 1250 مرة تقريب ًا من كثافة بخار الماء عند درجة حرارة 25°Cوضغط جوي .1atm ونظر ً ا إلى وجودهما عند درجة الحرارة نفسها،‏ فإن لكل من جسيماتالغاز والسائل متوسط الطاقة الحركية نفسه.‏ ويعود الارتفاع في كثافة السوائل إلى القوبين الجزيئية التي تربط الجسيمات مع ً ا.‏ وتختلف السوائل عن الغازات في أنها تعد غير قابلةللضغط في كثير من التطبيقات،‏ والتغير في حجمها صغير جد ّ ً ا؛ لأن جسيمات السائلمتراص َّ ة بإحكام،‏ ويتطلب الأمر ممارسة ضغط هائل عليه لتقليل حجمه مقدار ً ا ضئيلا ً جد ّ ً ا.‏ 6-1261