chemistry_2b

6-4اهداف كيف يؤدي إضافةالطاقة أو انتزاعها إلى تغيرالحالة الفيزيائية للمادة.‏ مخطط الحالة الفيزيائية.‏مراجعة المفرداتهو تغير المادة منحالة إلى أخر‏.‏المفردات الجديدةدرجة الانصهارالتبخرالتبخر السطحيضغط البخاردرجة الغلياندرجة التجمدالتكاثفالترسيبمخطط الحالة الفيزيائيةالنقطة الثلاثيةتغيرات الحالة الفيزيائية Phase Changesالفكرةالرئيسة هل تساءلت يوم ً ا أين تذهب المادة الصلبة الموجودة في ملطف الجو؟ تكونمادة ملطف الجو صلبة،‏ وتعطي عبق ً ا قوي ّ ًا عند فتحها لأول مرة،‏ ومع الأيام تقل ّ المادة الصلبة،‏وفي النهاية لا يتبقى منها شيء تقريب ًا،‏ ويكون قد حان وقت وضع قطعة أخر مكانها.‏ لماذا لمتلاحظ تكون كمية من السائل،‏ كتلك التي تنشأ عن الانصهار.‏تغيرات الحالة الفيزيائية الماصة للطاقةPhase Changes That Require Energyتوجد معظم المواد في ثلاث حالات؛ اعتماد ً ا على درجة الحرارة والضغط.‏ وتوجد بعضالمواد،‏ ومنها الماء،‏ في الحالات الثلاث تحت الظروف الطبيعية.‏ وعند وجود حالتين للمادةممزوجتين مع ً ا بصورة غير متجانسة يقال إن هناك طورين للمادة.‏ فالماء الثل ِج عبارة عن خليطغير متجانس من طورين،‏ الماء السائل والثل ْج الصلب.‏وعند إضافة أو انتزاع الطاقة من نظام معين تتغير حالة المادة الفيزيائية إلى حالة أخر‏،‏ كما هوظاهر في الشكل ‎6-23‎؛ وذلك لأن حالات الماء الثلج والسائل وبخار الماء مألوفة لديك،‏وقد راقبت تغيراتها،‏ لذا يمكن استخدام الماء مثالا ً أساسي ّ ًا على مناقشة تغيرات حالات المادة.‏ ماذا يحدث لمكعبات الثلج في كوب من الماء؟ عند وضع مكعب ثلج في الماء تكوندرجة حرارة الماء أعلى من درجة حرارة الثلج،‏ فتتدفق الحرارة من الماء إلى مكعب الثلج.‏فالحرارة هي انتقال الطاقة من جسم درجة حرارته أعلى إلى جسم درجة حرارته أخفض.‏ ولاتستخدم الطاقة التي يمتصها مكعب الثلج لرفع درجة حرارته عند درجة انصهاره،‏ بل علىعكس ذلك فهي تضعف الروابط الهيدروجينية بين جسيمات الثلج،‏ فعندما تمتص الجسيماتعلى سطح مكعب الثلج طاقة كافية لتكسير الروابط الهيدروجينية التي تربط جسيمات الماء مع ً افي مكعبات الثلج عندها تتحرك جسيمات السطح مبتعد ً ا بعضها عن بعض لتدخل في الحالةالسائلة.‏ وفي أثناء حركة الجسيمات تتقلص قطعة الثلج،‏ وتستمر العملية حتى تنصهر قطعة الثلجكاملة ً . إذا تركت مكعبات الثلج على طاولة فمن أين تأتي الطاقة اللازمة لتنصهر المكعبات؟ 6-2371