chemistry_2b

More documents

Recommendations

Info

8-18 المتشكلات الفراغية Stereoisomersتختلف الفئة الثانية من المتشكلات بفارق خفي ودقيق جد ّ ً ا في الروابط؛ فالمتشكلات الفراغيةمتشكلات ترتبط فيها الذرات بالترتيب نفسه،‏ ولكنها تختلف في ترتيبها الفراغي ‏(الاتجاهاتفي الفراغ).‏ وهناك نوعان من هذه المتشكلات الفراغية:‏ أحدهما في الألكينات،‏ التي تحتوي علىروابط ثنائية،‏ حيث تكون ذرتا الكربون المرتبطتان برابطة أحادية قادرتين على الدوران بسهولةإحداهما حول الأخر‏.‏ إلا أنه في حال وجود رابطة تساهمية ثنائية لا يسمح للذرات بالدوران،‏ويجعلها ثابتة في مكانها،‏ كما في الشكل 8-18.قارن بين الصيغتين البنائيتين المحتملتين ل ِ 2- بيوتين في الشكل 8-19. إن التركيب الذيتكون فيه مجموعتا الميثيل في الجهة نفسها من الجزيء يشار إليه بالبادئة ‏(سيس)،‏ في حين ي ُشارإلى التركيب الذي تكون فيه مجموعتا الألكيل في جهتين متقابلتين من الجزيء بالبادئة ‏(ترانس).‏وهذه المصطلحات مشتقة من اللغة اللاتينية:‏ ‏(سيس)‏ تعني الجهة نفسها،‏ و(ترانس)‏ تعني الجهةالأخر‏.‏ ولأن ذرات الكربون الثنائية الربط غير قادرة على الدوران فإن التركيب سيس لايستطيع التحول بسهولة إلى التركيب ترانس.‏وت ُسمى المتشكلات الناتجة عن اختلاف ترتيب المجموعات واتجاهها حول الرابطة الثنائيةبالمتشكلات الهندسية.‏ لاحظ أن اختلاف الترتيب الهندسي يؤثر في خصائص المتشكلاتالفيزيائية،‏ ومنها درجات الانصهار والغليان.‏ وتختلف المتشكلات الهندسية أيض ً ا في بعضخصائصها الكيميائية.‏ وإذا كان المركب نشط ً ا بيولوجي ّ ًا،‏ كما هو الحال في مركبات الأدوية،‏ كانلمتشكلات سيس و ترانس عادة ً تأثيرات مختلفة وواضحة جد ّ ً ا.‏C22110C828378082 8-19C22-092C-828378-08H H H HC CH C — C HH HC 4H 82106°C0.8°CC22-093C-828378-08HHCHHC — CHHCC 4H 82139°C3.7°CHH150
واقع الكيمياء في الحياة 8-20كيف تختلف المتشكلات البنائية عن المتشكلات الهندسية؟الكيرالية Chiralityفي عام ‎1848‎م،‏ أعلن الكيميائي الفرنسي الشابلويس باستور (1822-1895) عن اكتشافه وجود بلورات المركب العضويحمض الطرطريك،‏ في صورتين،‏ العلاقة بينهما كعلاقة جسم وصورته في المرآة.‏ولأن يدي الإنسان كل منهما صورة للأخر في المرآة،‏ كما في الشكل 8-20،لذا س ُ ميت أشكال البلورات المشابهة لصورة اليد اليمنى والمشابهة لصورة اليداليسر‏.‏ ولشكلي حمض الطرطريك الخصائص الكيميائية نفسها،‏ وكذلك لهمادرجة الانصهار،‏ والكثافة،‏ والذائبية في الماء نفسها،‏ غير أن شكل اليد اليسرنتج عن عملية التخمير،‏ ويسبب تكاثر البكتيريا بعد تغذيها عليه.‏يظهر الشكلان البلوريان لحمض الطرطريك في التركيبين في الشكل 8-21.وي ُطلق اليوم على هذين الشكلين – D حمض الطرطريك،‏ و L- حمضالطرطريك.‏ ويرمز الحرفان D وL إلى البادئتين اللاتينيتين(‏dextro‏)‏ وتعنيجهة اليمين،‏ و (levo) وتعني جهة اليسار.‏ وت ُسم ّ ى الخاصية التي يوجد فيهاالجزيء في صورتين إحداهما تشبه صورة اليد اليمنى والأخر تشبه صورة اليداليسر الكيرالية.‏ وتتمتع الكثير من المواد الموجودة في المخلوقات الحية ومنهاالحموض الأمينية المكو ِّ نة للبروتينات بهذه الكيرالية.‏تسمى الدهونذات متشكلات ترانس بدهونترانس.‏ وتحضر الكثير من الأطعمةالمغل ّفة باستخدام دهون ترانس؛ لأنلها فترة حفظ أطول.‏ وتشير الدلائلإلى أن هذه الدهون تزيد من نوعالكولسترول الضار،‏ وتقلل من النوعالنافع،‏ مما يزيد من احتمالية الإصابةبأمراض القلب.‏ وتستفيد المخلوقات الحية عموم ً ا من تركيب كيرالي واحد فقط من المادة؛ لأنهذا الشكل وحده يتلاءم مع الموقع النشط في الإنزيم.‏ 8-21D L LD151
Page 7 and 8:
ت ُستهلك المواد الم
Page 9 and 10:
514Fe (s) + 3 O 2 (g) → 2F e 2 O
Page 12 and 13:
.3حدد النسب المولية
Page 14 and 15:
مولات المادة المجه
Page 16 and 17:
والآن،‏ افترض أن
Page 18 and 19:
ما كمية كربونات الص
Page 20 and 21:
++3 molecules N 2(6 atoms N)3 molec
Page 22 and 23:
55 يتفاعل الفوسفور ا
Page 24 and 25:
5-7 يحتاج الجسم إ
Page 26 and 27:
5-4اهداف المردود الن
Page 28 and 29:
3 حساب المطلوبالقيم
Page 30 and 31:
لذا تؤثر تكلفة إن
Page 32 and 33:
يتفاعل الحديد مع كب
Page 34 and 35:
.435-1.35.36.37.38.39.40.41لماذ
Page 36 and 37:
.66.a.b.a.bغاز الدفيئة
Page 38 and 39:
الإيثانول OH) C): 2 H 5
Page 40 and 41:
.a.b.c100. طبق:‏ أجر ال
Page 42 and 43:
تعتمد الحسابات الك
Page 44 and 45:
حالات المادة States of M
Page 46 and 47:
الغازات Gases6-1اهداف
Page 48 and 49:
6-3 إذا عصرت وساد
Page 50 and 51:
6-4ضغط الغاز Gas Pressureه
Page 52 and 53:
ويصل متوسط ضغط الهو
Page 54:
62CO 2O 2 وثاني أكسيد
Page 57 and 58:
δ −δ +δ −δ +δ 6-9-δ+δ ت
Page 59 and 60:
HHOOHOHHHHHOOHH 6-11فالكثير
Page 61 and 62:
6-3اهداف بين ترتيب ا
Page 63 and 64:
H — C — C — C — HH1....H—
Page 65 and 66:
6-17∂°SÉ“≥°UÓJC13-23C-828
Page 67 and 68:
وحدة البناء هي أصغ
Page 69 and 70:
نمذجة وحدات بناء ال
Page 71 and 72:
6-4اهداف كيف يؤدي
Page 73 and 74:
6-25 H 2 O(g)äÉÄjõLAÉe QÉîHH
Page 75 and 76:
عندما يلامس بخار ال
Page 77 and 78:
الشوكولاتة مادة غذ
Page 79 and 80:
الفكرة61الفكرة الري
Page 81 and 82:
6-134. ما التصادم المر
Page 83 and 84:
74. إذا أعطيت أطو
Page 85 and 86:
.106(bar)735CO2 -56.6 31.1(°C) ا
Page 87 and 88:
.7ما النقطة التي يوج
Page 89 and 90:
تعمل شعلة المنطاد
Page 91 and 92:
لاحظ أن ناتج ضرب ا
Page 93 and 94:
1 atm600 mlml800600400200˚C(-123°
Page 95 and 96:
استخدم قانون شارل ل
Page 97 and 98:
73 - إذا كان ضغط غاز
Page 99 and 100: 742.00، L يساوي C˚30.0 ، و
Page 101 and 102: قانون الغاز المثال
Page 103 and 104: 7-6 RR_ L·atmmol·K_ L·kPamol
Page 105 and 106: المول Moleقانون الغا
Page 107 and 108: P V 1 = nR T 1 P V 2 = nR T 2_ V 1T
Page 109 and 110: 7-3اهدافالنسب الحجم
Page 111 and 112: 7-11 الحسابات الكي
Page 113 and 114: 7-12 تعتمد العمليات ا
Page 115 and 116: عندما يكون ضغط بخار
Page 117 and 118: 7-1.50اذكر نصوص قواني
Page 119 and 120: 78. ت َشارك غازان قبل
Page 121 and 122: 103. اكتب التوزيع الا
Page 123 and 124: أي الرسوم البياني
Page 125 and 126: تتكون الهيدروكربون
Page 127 and 128: يطلق مصطلح مركب عضو
Page 129 and 130: تنقية الهيدروكربون
Page 131 and 132: 8-8 antiknock89 100 110أ
Page 133 and 134: 82C H 4C H 3 C H 3C H 3 C H 2 C H 3
Page 135 and 136: 83الميثيلالإيثيلا
Page 137 and 138: الخطوة 3. عين ّ مجمو
Page 139 and 140: 82سم ّ الألكان الحل
Page 141 and 142: للماء تر دليلا ً عل
Page 143 and 144: a1 2 3 4C4— C — C — C11 2 3 4
Page 145 and 146: 17. استخدم قواعد نظا
Page 147 and 148: .5تحضير ايثاين وملا
Page 149: متشكلات الهيدروكرب
Page 153 and 154: 8-23LDإن المتشكلات ا
Page 155 and 156: الهيدروكربونات ارو
Page 157 and 158: C22-15C-828378-08 CH 3C22-14C-82837
Page 159 and 160: 84CH 2 CH 2 CH 3سم ِّ المر
Page 161 and 162: تحويل المخلفات إلى
Page 163 and 164: الفكرةالعامةتختلف
Page 165 and 166: 8-138. الكيمياء العضو
Page 167 and 168: ————63. سم ِّ المر
Page 169 and 170: .9692. ذرات الكربون ال
Page 171 and 172: .aعند ضغط 1.00 atm ودرجة
Page 173 and 174: المصطلحاتFractionalDistill
Page 175 and 176: المصطلحاتLatticeEnergyال
Page 177 and 178: المصطلحاتActualYieldمقي
Page 179: جداول مرجعيةغازساي
show all

chemistry_2b

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?