Sven Wimnell 8 mars 2010 : Politik i början på 2010 ... - Wimnells

645 Användning av inventarier o d.Remissversion av ny kursplan i hem- ochkonsumentkunskap i grundskolan.SyfteLivet i hem och familj har alltid haft en central betydelse förmänniskan. Våra vanor i hushållet påverkar vårt välbefinnande, samhälletoch naturen. I dagens hushåll har konsumtionen fått en allt merframträdande roll. Kunskap om hushållets verksamheter ger ossverktyg för att kunna göra medvetna val och på så vis påverka egnaoch andra människors livsvillkor nu och i framtiden för en hållbarutveckling.Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta tillatt eleverna utvecklar kunskaper om och förståelse för arbetet ihemmet samt dess villkor och konsekvenser för hälsa, välbefi nnandeoch gemensamma resurser.Undervisningen ska bidra till att eleverna utvecklar ett kunnandesom rör mat och måltider samt andra uppgifter i hushållet i en processdär tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar. Därigenom skaeleverna ges möjlighet att utveckla sin nyfi kenhet och sin kreativitet.Vidare syftar undervisningen till att eleverna utvecklar kunskaperom konsumtionens villkor och konsekvenser. Genom undervisningenska eleverna få förutsättningar att ta egna initiativ och lösa de problemsom en ung konsument kan ställas inför.Undervisningen ska bidra till att eleverna utvecklar en förståelse förjämställdhetens, arbetsfördelningens och kommunikationens betydelseför relationerna mellan människor samt för allas möjligheter att delta ihushållet och samhällslivet. Undervisningen ska även bidra till atteleverna utvecklar kunskaper om kulturella variationer och traditioneri olika hushåll.Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap skaeleverna ges förutsättningar att utveckla förmågan att- planera och tillaga måltider för olika situationer och sammanhang,- hantera och lösa problem i olika verksamheter i hushållet, samt- värdera och refl ektera över val och handlingar i hushållet utifrånperspektiven hälsa, ekonomi och miljö.Centralt innehållUndervisningen i hem- och konsumentkunskap ska behandlaföljande centrala innehållI årskurserna 1–3Måltidens verktyg- Recept med bilder och text.- Redskap vid matlagning. Redskapens namn, funktion och användning.- Hygien och rengöring vid matlagning och måltider.Mat och hälsa- Behov av måltider under en dag. Olika matmodeller, till exempeltallriksmodellen- Frukost och mellanmål. Hur de kan tillagas och varieras.- Sinnenas betydelse för måltidsupplevelsen.Ekonomi och konsumtion- Vad olika matvaror kostar. Prisjämförelser mellan matvaror.Miljö och livsstil- Miljömärkningar av produkter, märkningarnas symboler och derasbetydelse.- Sortering av matavfall och förpackningar i hemmet.I årskurserna 4–6Måltidens verktyg