Rohwarenspezifikation
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Fischfang und -lagerung<br />
• Seegefrorener Fisch<br />
– Meist Weiß- oder Rundfisch<br />
• Alaska Pollock<br />
•Seelachs<br />
• Seehecht<br />
– Schlachten etc.<br />
– Filitieren<br />
– Blockfrosten
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