Rohwarenspezifikation
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• Geflügelsalat<br />
• Heringssalat<br />
–Geschnittene, entgrätete, gesalzene<br />
oder marinierte Heringe mind. 20 %<br />
–Andere Zutaten: Gurken, rote/weiße<br />
Bete, Kartoffeln<br />
–Mayonnaise
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