Bärig Lecker - Kochfreunde an der RUB
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154 INDEX<br />
Schokoladen-Joghurt-Mousse mit<br />
Or<strong>an</strong>gensalat, 22<br />
Schokoladenmousse mit frischen Erdbeeren,<br />
22<br />
Muffin<br />
Beetroot-Brownies, 73<br />
Preiselbeer-Camembert-Muffins, 84<br />
Tortilla-Muffin, 134<br />
Norwegen<br />
Fladenbrot, 8<br />
Nudel<br />
B<strong>an</strong>dnudeln mit Scampi und Lachs, 77<br />
B<strong>an</strong>dnudeln mit Tomaten-Pesto, 78<br />
C<strong>an</strong>nelloni mit Spinat-Ricotta-<br />
Walnuss-Füllung, 79<br />
Currynudeln mit Garnelen, 80<br />
Fischlasagne mit Tomaten-<br />
Olivenragout, 35<br />
Mohnnudeln mit Kompott, 21<br />
Nudelbeilage, 5<br />
Tomaten-Nudel-Salat, 103<br />
Obst<br />
Früchtekompott mit Sekt, 15<br />
Olive<br />
Knusper-Oliven, 121<br />
Or<strong>an</strong>ge<br />
Ente süß-sauer, 55<br />
Kaffeesahne mit Or<strong>an</strong>gengr<strong>an</strong>ite, 18<br />
Tomaten-Or<strong>an</strong>gen-Suppe, 133<br />
P<strong>an</strong>nacotta<br />
Kokos-P<strong>an</strong>na cotta mit Maracujasauce,<br />
19<br />
Paprika<br />
Bunter Feldsalat mit Kartoffeldressing<br />
und Baguette, 90<br />
Liptauer Paprika, 124<br />
Paprika-Linsen-Eintopf mit Forelle, 32<br />
Schweinemedaillons auf ungarische<br />
Art, 50<br />
Party<br />
Crostini mit Ziegenfrischkäse, Zwiebeln<br />
und Feigenkonfitüre, 7<br />
Fischspießchen mit Zucchini, 36<br />
Gefülltes Gemüse, 66<br />
Gegrillte Hähnchenbrust mit Erdnusskruste,<br />
56<br />
Hackbällchen mit Paprika, 43<br />
Kaffeesahne mit Or<strong>an</strong>gengr<strong>an</strong>ite, 18<br />
Knusper-Oliven, 121<br />
Kokos-P<strong>an</strong>na cotta mit Maracujasauce,<br />
19<br />
Lammpralinen, 46<br />
M<strong>an</strong>go-Paprika-Salsa, 109<br />
Marinierter Erdbeersalat mit Beeren-<br />
Joghurt-Soße, 20<br />
Meerrettich-Kresse-Sauce, 110<br />
Party-Tomaten mit Forellenmus, 125<br />
Piadina mit Rucola & Schinken, 83<br />
Preiselbeer-Camembert-Muffins, 84<br />
Provenzalische Gemüsespieße, 68<br />
Reibekuchen mit Räucherlachs, 69<br />
Rindfleischspießchen mit Zitronenschaum,<br />
48<br />
Rucola-Dipp, 110<br />
Tomaten-Nudel-Salat, 103<br />
Pastete<br />
Griechische Schafskäse-Pastete, 81<br />
Pesto<br />
B<strong>an</strong>dnudeln mit Tomaten-Pesto, 78<br />
Petersilienwurzel<br />
Schaumsüppchen von <strong>der</strong> Petersilienwurzel,<br />
130<br />
Pf<strong>an</strong>nengericht<br />
Grüne Kartoffelpf<strong>an</strong>ne, 67<br />
Kartoffel-Tomaten Pf<strong>an</strong>ne, 68<br />
Wirsingauflauf, 32<br />
Pf<strong>an</strong>nkuchen<br />
Birnenpf<strong>an</strong>nkuchen mit Haselnuss, 12<br />
Pf<strong>an</strong>nkuchen aus heimischen Süßkartoffeln,<br />
82<br />
Pf<strong>an</strong>nkuchenröllchen mit zweierlei Füllungen,<br />
125<br />
Pilz<br />
K<strong>an</strong>adische Pilzsuppe, 120<br />
Pilzcremesuppe, 126<br />
Pilzsalat, 99