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12<br />

Abbildung 3<br />

Fließ- und Viskositätskurven<br />

Fließkurve<br />

Viskositätskurve<br />

4<br />

1<br />

3<br />

2<br />

1<br />

3<br />

4<br />

2<br />

Geschwindigkeitsgefälle<br />

Geschwindigkeitsgefälle<br />

1 Newtonsche Flüssigkeit 2 Strukturviskose Flüssigkeit<br />

3 Dilatante Flüssigkeit 4 Strukturviskose Flüssigkeit mit Fließgrenze (plastisches Fluid)<br />

Mathematisch läßt sich die Charakteristik des nicht-Newtonschen-Fließens mit einer Reihe<br />

von Modellansätzen beschreiben. Eine Auswahl dieser ca. 20 Ansätze für strukturviskose<br />

nicht-Newtonsche Flüssigkeiten sind als Beispiel in Tabelle 1 aufgeführt.

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