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VI x - Molenbruch (Gl. 3.5.4) α 1 - Wärmeübergangskoeffizient Heizmedium an Heizwand W/(m²⋅K) α 2 - Wärmeübergangskoeffizient Heizwand an Lösung W/(m²⋅K) ∆h v - spezifische Verdampfungsenthalpie J/kg ∆h - Höhendifferenz m δ - Radienverhältnis Φ - Winkel zwischen der Tangente im Punkt P (x,z) und der x- Achse (Abbildung 13) ϕ - Verdrehwinkel rad Γ FL - Mindestflüssigkeitsbelastung kg/(m⋅s) Γ FL(tatsächlich) - tatsächliche Flüssigkeitsbelastung kg/(m⋅s) γ& i - Geschwindigkeitsgefälle am Rotorradius R i 1/s η - dynamische Viskosität mPa⋅s ϑ - Temperatur °C λ - Wärmeleitfähigkeit W/(m⋅K) λ - Rohrreibungskoeffizient µ - Wirkungsgrad % π σ - kapillarer Krümmungsdruck Pa ρ - Dichte kg/m³ σ - Oberflächenspannung mN/m σ SL - Filmdicke des Lösungsfilms m τ - Schubspannung Pa τ a - Schubspannung am Radius R a Pa τ i - Schubspannung an der Radialkoordinate r bzw. am Radius R i Pa ν - kinematische Viskosität m²/s Ω - Winkelgeschwindigkeit rad/s
VII Indizes und Abkürzungen: Abl - Ablauf a - außen D - Dampf EG - Einzugsgut eff - effektiv Fl - Fluid HR - Heizrohr i - innen K - Kondensat Mel - Melasse NP - Nachprodukt opti - optimal RZ - Rohzucker S - Saft Sacch - Saccharose SL - Saccharoselösung TS - Trockensubstanz WV - Wasserverdampfung WZ - Weißzucker
Seite 1 und 2: Viskositäts- und Oberflächenspann
Seite 3 und 4: III 5.5 ZUCKERHAUSPRODUKTE - UNTERS
Seite 5: V M d - gemessenes Drehmoment N⋅m
Seite 9 und 10: 2 Im Zuckerfabrikationsprozess sind
Seite 11 und 12: 4 2. Aufgabenstellung Saccharoselö
Seite 13 und 14: 6 Wechselwirkungspotentialenergie m
Seite 15 und 16: 8 3.1.2.1 Dynamische Viskosität Al
Seite 17 und 18: 10 3.1.2.2 Newtonsches Fließverhal
Seite 19 und 20: 12 Abbildung 3 Fließ- und Viskosit
Seite 21 und 22: 14 über das Viskositäts-Temperatu
Seite 23 und 24: 16 3.2 Einfluß der Schergeschwindi
Seite 25 und 26: 18 Lewis-Zahl (Le) Le = a D Wärmet
Seite 27 und 28: 20 In Handelsmelasse werden durchsc
Seite 29 und 30: 22 Alle weiteren Viskositätsmessun
Seite 31 und 32: 24 ⎛ B ⋅ x ⎞ η ( T, x) = A
Seite 33 und 34: 26 mit a 0 a 1 a 2 b 0 17,3192 -0,3
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Seite 37 und 38: 30 Ebenso geht die Oberflächenspan
Seite 39 und 40: 32 Ansatzweise wurden von SCHOENECK
Seite 41 und 42: 34 Mit dieser Apparatur konnten die
Seite 43 und 44: 36 4.2 Methoden Für die Untersuchu
Seite 45 und 46: 38 Tabelle 8 Daten des Meßsystems
Seite 47 und 48: 40 Für die Untersuchung der Saccha
Seite 49 und 50: 42 4.2.3 Zylinder-Meßsysteme Zum E
Seite 51 und 52: 44 Abbildung 10 Koaxiale Zylinder-M
Seite 53 und 54: 46 Das Gerät ist flexibel zur Best
Seite 55 und 56: 48 Einen wichtigen Einfluß auf den
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50 Abbildung 13 Geometrie des häng
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52 4.2.5.3 Meßdurchführung und Pr
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54 5. Untersuchungsergebnisse zum f
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56 5.2 Reine Saccharoselösung - Un
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58 Diagramm 3 Dynamische Viskositä
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60 Wesentlich besser übereinstimme
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62 Diagramm 5 Dynamische Viskositä
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64 Diagramm 7 Vergleich der Gleichu
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66 Tabelle 12 Standortabhängige Re
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68 Diagramm 9 Vergleich der standor
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70 Diagramm 12 Vergleich der dynami
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72 Diagramm 13 Dynamische Viskosit
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74 Für Gleichung (5.4.2) kann eine
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76 Diagramm 17 Vergleich der stando
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78 5.5 Zuckerhausprodukte - Untersu
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Diagramm 21 Vergleich Gleichung (5.
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82 Diagramm 22 Fließkurve reiner S
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84 Ab 50 °C setzen deutliche Struk
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86 Diagramm 25 Fließexponent in Ab
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88 Tabelle 19 Fließverhalten Melas
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90 5.7 Fließaktivierungsenergie In
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92 6. Untersuchungsergebnisse zum O
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94 Bei höheren Konzentrationen und
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96 Diagramm 31 Prozentuale Verringe
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98 6.2.1 Reine Saccharoselösungen
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100 Auch ergeben sich aus Gleichung
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102 Bei reiner Saccharoselösung ni
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104 bestimmt. Auch bei diesen Unter
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106 Diagramm 40 Reinheitsabhängigk
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108 7. Berechnung Heizflächenbenet
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110 Dichte ρ von Saccharoselösung
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112 Der Vergleich der Benetzungszah
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114 Tabelle 26 Berechnungsergebniss
Seite 123 und 124:
116 Tabelle 28 Berechnungsergebniss
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118 Tabelle 29 Rohrleitungspreise d
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120 dynamische Viskosität (nach Gl
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122 Tabelle 30 Optimale Transportte
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124 9. Hinweise / Vorschläge für
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126 Erstmals konnte ein dynamisches
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128 Pidoux, G.: Formel zur Berechnu
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130 12. Darstellungsverzeichnis Abb
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132 DIAGRAMM 4 VERGLEICH DER MEßWE
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134 13. Anhang Tabelle 33 Dynamisch
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136 Fortsetzung Tabelle 34 Dynamisc
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138 Fortsetzung Tabelle 35 Dynamisc
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140 Tabelle 37 Dynamische Viskosit
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142 Tabelle 39 Oberflächenspannung
Seite 151 und 152:
144 Tabelle 41 Oberflächenspannung
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146 Tabelle 43 Bestimmung des Reibu
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These 1 These 2 These 3 These 4 The
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These 18 These 19 These 20 These 21
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