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Tabelle 6
Analysedaten der untersuchten Melassen
Probe wS wTS q pH Glucose Fructose Leitfähig- ges. Härte F (420) F (560)
enzym. enzym. keitsasche als CaO
°S g/100 g % g/100g g/100g % g/100g IE IE
Melasse Zeitz (12.03.97) 45,20 79,9 56,57 7,70 0,0134 0,0478 10,56 0,321
Melasse Baddeckenstedt (12.03.97) 48,00 81,4 58,97 8,15 0,0085 0,0366 10,02 0,318
Melasse Belkas (1) April 97 44,94 74,3 60,48 6,25 0,1981 0,3043 10,07 0,225 156888,88 30222,22
Melasse Belkas (2) April 97 50,20 85,8 58,51 7,93 0,0055 0,0053 12,22 0,345 82843,71 17156,29
Melasse Zeitz (09.06.97) 48,46 85,2 56,88 8,21 0,00645 0,0051 11,31 0,315 79711,75 15299,34
Mel Südafrika Maidstone (24.11.95)
untersucht am 30.9.97 38,02 80,2 47,41 5,79 3,986 3,844 9,69 1,83 138800,00 29800,00
Melasse Baddeckenstedt (23.10.97) 51,27 85,4 60,04 8,25 0,0122 0,0518 10,86 0,21 47479,78 9707,53
Melasse Rohr Sudan (1) 1997 40,63 76,8 52,90 5,59 2,981 1,917 8,071 1,73 162833,33 31833,33
Melasse Rohr Sudan (2) 1997 29,20 78,8 37,06 5,39 11,153 7,158 6,03 1,32 188750,40 30500,30
Melasse Südafrika Maidstone 16.2.98 26,42 83,5 31,64 5,14 3,665 5,762 13,39 1,08 272666,66 42000,00
4.1.4 Zuckerhauszwischenprodukte - Einzugsgüter, Abläufe
Ziel der Untersuchungen der Einzugsgüter und Abläufe war es, die Viskositätsdaten der
originalen Zuckerhauszwischenprodukte mit den Meßwerten der rückverdünnten Melassen
vergleichen zu können.
Die Meßproben wurden größtenteils auf definierte Trockensubstanzgehalte eingestellt, ohne
die Reinheit zu verändern. Einige Proben wurden auch im unveränderten Originalzustand
untersucht.
Die folgenden Einzugsgüter und Abläufe wurden untersucht (Tabelle 7).
Tabelle 7
Analysedaten der untersuchten Zuckerhauszwischenprodukte
Probe wS wTS q pH Glucose Fructose Leitfähig- ges. Härte F (420) F (560)
enzym. enzym. keitsasche als CaO
°S g/100 g % g/100g g/100g % g/100g IE IE
EGNP Zeitz 9.6.97 59,51 75,0 79,35 8,70 0,024 0,0247 4,76 0,14 25068,31 4815,60
EGRZ Zeitz 9.6.97 66,00 73,0 90,41 8,54 0,0274 0,0212 2,11 0,13 7407,76 1434,40
EGWZ2 Zeitz 9.6.97 69,70 73,0 95,48 8,60 0,0273 0,0198 0,86 0,05 2210,27 383,54
RZ GAbl Zeitz 9.6.97 65,38 81,5 80,22 8,60 0,0669 0,0638 4,92 0,13 18855,22 3367,00
WZ2 GAbl Zeitz 9.6.97 70,37 77,6 90,68 8,55 0,0497 0,0407 2,29 0,08 6788,44 1035,99
NP GAbl Zeitz 9.6.97 65,60 80,3 81,80 8,51 0,0538 0,0505 4,59 0,15 20818,14 3807,21
EGNP Baddeckenstedt 24.10.97 64,60 82,8 78,02 8,59 0,0747 0,0106 5,545 0,09 16042,51 2985,82