schmidt_torsten.pdf

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Tabelle 9
Temperatur
verwendete Schergeschwindigkeiten für Melasse und
Zuckerhauszwischenprodukte
verwendete Schergeschwindigkeiten in 1/s
Trockensubstanzgehalt
85g/100g 80g/100g 75g/100g 70g/100g 65g/100g
ab 30°C 20 - 30 50 - 100 50 - 100 200 - 500
ab 40°C 10 - 20 50 - 100 100 - 150 100 - 150
ab 50°C 20 - 50 100 - 150 200 - 300 200 - 300
ab 60°C 100 - 130 200 - 300 200 - 500 200 - 500
ab 70°C 150 - 200 200 - 500
ab 80°C 200 - 400 500 - 1000 500 - 1000 500 - 1000 500 - 1000
ab 90°C 500 - 1000
In den angegebenen Schergeschwindigkeitsbereichen wurden jeweils 15 Meßwerte zur
Viskosität bei linearer Schergeschwindigkeitserhöhung ermittelt.
Die Messungen am Rheometersystem „Druckmeßzelle“ erfolgte mit jeweils zwei Wiederholungsmessungen.
4.2.2 Rheometersystem UDS 200
Mit dem Rheometersystem UDS 200 können die Fließeigenschaften der Meßsubstanzen in
einer offenen Meßzelle bestimmt werden.
Zur Meßwellenlagerung wurde ein technisch sehr aufwendiges Luftlager verwendet, mit dem
die Lagerreibung auf ein Minimum reduziert wird. Bei diesen kombinierten Radial/Axial-
Lagern dient Druckluft zur „Schmierung“ zwischen der Rotorachse und dem Lagergehäuse.
Dadurch können noch signifikante Meßwerte mit einem solchen Rheometer erzielt werden,
auch wenn niedrigviskose Flüssigkeiten bei gleichzeitiger Wahl von kleinsten
Schubspannungsvorgaben rheologisch untersucht werden sollen. Demzufolge sind mit diesem
Rheometersystem UDS 200 sehr genaue Messungen möglich.
Die notwendige Druckluft wird durch einen separaten Kompressor bereitgestellt.
Drehmomente bis 150 mNm können vom Meßantrieb übertragen werden. In Abhängigkeit
vom Viskositätsbereich stehen die Zylinder-Meßsysteme Z1 DIN bis Z5 DIN zur Verfügung.