FALSTAFF KARRIERE 05/2017 - POWERED BY HOGASTJOB.COM
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NEWS<br />
Rotweintipps aus Masterhand<br />
Welche Rotweine gerade besonders top sind? Zwei Master-Sommeliers<br />
und ein Master of Wine verraten ihre aktuellen roten Lieblinge.<br />
MICHAEL PECH<br />
Steven Spurrier<br />
Master of Wine, Herausgeber »Decanter«:<br />
Blauburgunder Vajgen/Modri Pinot,<br />
2011, Dveri-Pax (SLO)<br />
Der Blauburgunder aus dem Anbaugebiet<br />
Vajgen fand sich jüngst an prominenter<br />
Stelle im renommierten Weinmagazin<br />
»Decanter« wieder: Steven Spurrier<br />
nahm den 2011er-Jahrgang des Weinguts<br />
Dveri-Pax in die Liste jener sechs ausgewählten<br />
Weine auf, die seiner Meinung<br />
nach in keinem Weinkeller fehlen dürfen.<br />
Spurrier: »Es handelt sich um den mit<br />
Abstand besten Jahrgang eines Blauburgunders.<br />
Das herbstliche, leicht irdische<br />
Aroma erinnert an Burgunder, verwoben<br />
mit einem fruchtigen, eher sommerlichen<br />
Bukett, das dem Wein einen Hauch<br />
jugendlicher Frische verleiht. Ideal für<br />
Liebhaber von Burgunder Weinen.«<br />
www.dveri-pax.com<br />
Fotos: Shutterstock (1), Döllerer, Michael Holz, beigesetllt<br />
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