Weinblattl 2018
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Weingut Trummer<br />
Einen steirischen Winzer-Geheimtipp entdecken, der<br />
unter vielen Top-Sommeliers als Ausnahmekönner gehandelt<br />
wird? Das ist immer noch möglich. In St. Nikolai<br />
ob Draßling im steirischen Vulkanland produziert<br />
Matthias Trummer unvergleichliche Weine, die Experten<br />
und Laien gleichermaßen beeindrucken: sortentypisch,<br />
elegant, präzise, dabei herrlich unkompliziert.<br />
Matthias Trummers Erfolgsrezept? Extrem penible Arbeit<br />
im Weingarten, konsequente Naturverbundenheit<br />
und tiefes Verständnis für die Bedürfnisse von Weinstock<br />
und -traube.<br />
Die Philosophie hat Trummer in seinem „Reine Seele“-<br />
Prinzip zusammengefasst. Es ermöglicht dem Wein,<br />
seinen wahren Charakter zu entfalten, die Eigenheiten<br />
von Sorte, Jahrgang und Terroir in einzigartiger Weise<br />
zur Geltung zu bringen. Sauvignon blanc, Gelber Muskateller,<br />
Welschriesling, Weißburgunder und Morillon<br />
aus Trummers Keller zählen Jahr für Jahr zum Besten,<br />
was es in der Steiermark zu trinken gibt. Verkosten und<br />
genießen können Sie die Weine in der idyllisch gelegenen<br />
Buschenschank, die auch für ihre Spezialitäten vom Turopoljeschwein<br />
aus dem eigenen Freilandgehege bekannt ist.<br />
A-8422 St. Nikolai ob Draßling, Pessaberg 26<br />
Tel.: 03184/2426<br />
Buschenschank geöffnet Do.–So. und feiertags von 15–23 Uhr<br />
www.weingut-trummer.at<br />
Rosarium<br />
Rosengarten in St. Peter<br />
am Ottersbach<br />
Der Rosenberg ist – wie der Name schon verrät – ein Berg<br />
voller Rosen. Nach dieser Idee entstand aus dem Projekt<br />
„Weindorf St. Peter am Ottersbach“ das Rosarium am<br />
Unterrosenberg. Die Anlage im Ausmaß von 1.300 m²<br />
liegt direkt am Rundwanderweg, der neben dem Rosarium<br />
noch weitere Höhepunkte bietet, wie wunderschöne<br />
Aussicht, Besichtigung der Berglermühle, Einkehr bei Buschenschänken<br />
usw.<br />
Der Besucher wird von kunstvoll geschmiedeten Toren<br />
empfangen. Im Rosarium befinden sich zahlreiche Rosensorten,<br />
die gut beschildert sind. Weiters befindet sich im<br />
Rosengarten eine Information zum Thema Wein.<br />
Rosarium, Rosengarten am Rosenberg<br />
A-8093 Sankt Peter am Ottersbach, Unterrosenberg<br />
Tel.: 03477/22 55, Fax: 03477/22 55-6<br />
93 Südsteiermark • Wein & Sehenswürdigkeit
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