Agrarbericht_2021

Mein Agrarbericht 202 / 226
POLITIK > STRUKTURVERBESSERUNGEN UND SOZIALE BEGLEITMASSNAHMEN
Das Projekt plant die Vermarktung von Nüssen von 11 000 Nussbäumen. Das sind fast
175 Tonnen ganze Nüsse sowie 75 Tonnen Nusskerne, die schlussendlich vermarktet werden
sollen.
Es sind Investitionen geplant, um die Produktion, die Ernte und die Trocknung der Nüsse
zu verbessern. Zur Verbesserung der Produktion soll in gewissen Baumnussanlagen ein
Bewässerungssystem installiert werden. In der Region werden drei Gebäude und Anlagen für
die Reinigung und Trocknung der Nüsse gebaut. Ausserdem ist eine Erweiterung der Ölmühle
in Sévery geplant, um die Endabpackung der Nüsse zu erleichtern. Damit kann in Zukunft ein
regionales Produkt für den Detailhandel angeboten werden.
Der Aufbau dieser neuen Branche wird durch die Schaffung von Gästezimmern und
Direktverkaufsstellen ergänzt. Der Bau eines «Hauses der Baumnuss» mit einem Lehrpfad wird
dieses neue Angebot abrunden.
PRE Stadtbauernhöfe in Genf
Bundesamt für Landwirtschaft BLW