Agrarbericht_2021

Mein Agrarbericht 4 / 76
MARKT > EINLEITUNG
Milchwirtschaftsbetrieb. Das ist etwa doppelt so viel wie im Jahr 2000. Demgegenüber
reduzierte sich die Anzahl Milchproduzenten in diesem Zeitraum um etwas mehr als die Hälfte.
Marktentwicklungen
Im Jahr 2020 hat sich die Bruttowertschöpfung des Primärsektors im Vergleich zum
Vorjahr positiv entwickelt. Der Produzentenpreisindex ist für landwirtschaftliche Produkte
im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Der Konsumentenpreisindex blieb für
Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke nahezu unverändert. Und wie haben sich die
Preise auf verschiedenen Handelsstufen entwickelt? Antworten dazu liefern die Artikel in der
Unterrubrik «Marktentwicklungen».
Bundesamt für Landwirtschaft BLW