Blickpunkt Zukunft - Hochschule Hannover

Neuer Studiengang im neuen Fachbereich
Abstract:
Since the beginning of this term the Department of Bio Process Engineering offers two four-year courses:
Dairy Food Technology (formerly Dairy Science) was not only given a new name but also a modernized
curriculum. Brand new is the second course: Technology of Regenerating Raw Materials. It offers topics
related to the non-food production of raw materials.
Seit dem Wintersemester 1997/98 kann das
Studium im neuen Studiengang Technologie Nachwachsender
Rohstoffe des Fachbereichs Bioverfahrenstechnik
begonnen werden. Bioverfahrenstechnik
steht für den bisherigen Fachbereich Milch- und
Molkereiwirtschaft. Hier ist eine Namensänderung
notwendig geworden, da ja in Zukunft nicht nur
milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologen ausgebildet
werden, sondern auch Technologen, die
Agrarrohstoffe außerhalb des Ernährungbereichs
verarbeiten und zur Anwendung bringen sollen.
Mit dem letzten Halbsatz ist das Ausbildungsziel
des neuen Studiengangs schon grob umschrieben.
Für den chemisch-technischen Verwendungsbereich
sollen landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe eingesetzt
werden, die im Gegensatz zu fossilen Rohstoffen
wie Erdöl oder Erdgas weitgehend CO2-neutral sind, da sie nur soviel CO2 freisetzen, wie vorher
beim Pflanzenwachstum gebunden wurden. Sie
schonen damit die begrenzten fossilen Rohstoffe
und werden als Produkte biologisch vollständig und
schnell abgebaut.
Der Einsatz von Agrarrohstoffen außerhalb der
menschlichen Ernährung ist nicht neu. Seit alters her
sind Pflanzen angebaut worden, die als Grundstoffe
für die Textilindustrie (Leinen), für Leuchtöle, für
Lacke, Farben, Seifen, als Klebstoffe, für die Herstellung
von Gewürzen und Arzneien dienten.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden diese
Rohstoffe mit Einführung von Kohle- , Erdöl- und
Erdgasderivaten fast vollständig zurückgedrängt.
Erst das Bewußtwerden der Endlichkeit fossiler
Rohstoffe, der Sensibilisierung für Umweltprobleme,
der Verbilligung von Agrarstoffen, der zunehmenden
Bevorzugung von Naturstoffen führte wieder zu
einem steigenden Ein satz von nachwachsenden
Rohstoffen. Bereits jetzt werden über 10% des
Rohstoffbedarfs der Chemischen Industrie aus dem
nachwachsenden Bereich gedeckt. Es gibt kompostierbare
Verpackungsmaterialien aus Kartoffel-,
Weizen- oder Maisstärke. Gesundheitlich unbedenkliche
und biologisch schnell abbaubare Biotenside
für Waschmittel werden aus
Rübenzucker oder Pflanzenölen
hergestellt. Emissionsfreie und
recycelbare Dämmstoffplatten
bestehen aus Pflanzenfasern.
Außer der fossilen Ressourcenschonung
und der Umweltverträglichkeit
gibt es einen weiteren
Grund, der eine Steigerung des
Einsatzes nachwachsender
Rohstoffe erwarten läßt: 30%
Flächenstilllegung zur Entlastung
der Nahrungsmittelmärkte, die
dann zum Anbau nachwachsender
Rohstoffe eingesetzt werden
können.
Alle diese Aspekte haben den
Fachbereich Bioverfahrenstechnik
bewogen, den Studiengang Technologie
Nachwachsender Rohstoffe
zu beantragen und das MWK
hat diesen Antrag genehmigt.
Karl-Dieter Herbst
blickpunkt s. 25