21 d’Isarwinkler
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PORTRÄT Cafe Liebelei<br />
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Süße Verführungen<br />
Die Patisserie Café Liebelei in Dietramszell<br />
Im Café Liebelei gibt’s Süßes und Herzhaftes in stilvollem Ambiente<br />
Sie zergehen auf der Zunge und lösen<br />
wahre Geschmackexplosionen<br />
aus: die süßen Köstlichkeiten aus der<br />
Patisserie Café Liebelei in Dietramszell.<br />
Hanna-Sophie Kölmel kreiert<br />
in ihrem charmanten und liebevoll<br />
gestalteten Café feinste Kuchen- und<br />
Gebäckspezialitäten. Mit viel Liebe<br />
zum Detail und handwerklichem<br />
Geschick entstehen in der Backstube<br />
jeden Tag frische, saisonal abgestimmte<br />
Kuchen, Törtchen und<br />
herzhafte Snacks aus regionalen Zutaten.<br />
Für ihre Kuchen verwendet die<br />
Konditorin ausschließlich gesundes<br />
Dinkelmehl. Allergiker können sich<br />
aus einer Auswahl von glutenfreiem<br />
Backwerk ihre Lieblingsleckerei aussuchen.<br />
Die Festtagstorten der jungen<br />
Konditormeisterin, die ihr Handwerk<br />
unter anderem bei renommierten<br />
Patisserien in Deutschland und der<br />
Schweiz gründlich gelernt hat, sind<br />
echte Meisterwerke. Individuell nach<br />
Anlass und Wunsch ihrer Kunden<br />
angefertigt, sind ihre Hochzeits- und<br />
Festtorten nicht nur geschmacklich<br />
ein Erlebnis, sondern auch optisch ein<br />
Highlight.<br />
Frühstücksgenuss und<br />
herzhafte Snacks<br />
Wer Deftiges bevorzugt, findet auf<br />
der Speisekarte des Cafés Liebelei<br />
wechselnde leichte Mittagsgerichte<br />
und selbstgebackene Sauerteigbrote<br />
mit verschiedenen Belägen. Regionale<br />
Kaffee- und Teespezialitäten runden<br />
das Angebot ab. Jeden Freitag serviert<br />
Hanna-Sophie Kölmel ihren Gästen<br />
eine Palette an leckeren Frühstücksvariationen.<br />
Familien und Freunde<br />
treffen sich jeden ersten Sonntag im<br />
Monat zum ausgiebigen Sonntagsfrühstück.<br />
Mit dem Patisserie Café Liebelei hat<br />
sich die Konditorin einen Traum<br />
erfüllt: „Schon als kleines Mädchen<br />
habe ich meiner Großmutter<br />
und Mama in der Backstube geholfen.<br />
Ich habe Kuchen gebacken und<br />
Kleingebäck ausdekoriert. Ich habe es<br />
schon immer geliebt stundenlang in<br />
der Küche zu stehen und die kleinen<br />
feinen Köstlichkeiten zu verzieren.“<br />
Die Begeisterung und Leidenschaft<br />
für ihr Handwerk spiegeln sich in den<br />
kleinen und großen süßen kulinarischen<br />
Kunstwerken wieder, die Hanna-Sophie<br />
Kölmel täglich zaubert.<br />
Geöffnet ist das Café mittwochs von<br />
11 bis 17 Uhr, donnerstags von 9 bis<br />
22 Uhr und freitags von 9 bis 17 Uhr.<br />
Für das monatliche Sonntagsfrühstück<br />
bittet die Chefin um vorherige<br />
Reservierung. kf<br />
Café Liebelei<br />
Dorfstraße 30<br />
83623 Dietramszell<br />
www.patisserie-liebelei.de<br />
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