männer* | II/23

Gemeinsam mit nicht weniger als
90 Kolleg*innen wurden im Fachblatt
„Science” akribische Analysen des Wasserumsatzes
von insgesamt 5604 Menschen
aus 23 Ländern vorgelegt. Mit einer Altersspanne
der Teilnehmenden von acht Tagen
bis hin zu 96 Jahren wurde hier die Bevölkerung
in ihrer Ganzheit abgedeckt. Da
das System „Wasser rein vs. Wasser raus”
so einfach nicht funktioniert, wurden
die zahlreichen Lebensumstände, die die
Flüssigkeitszufuhr eines Individuums beeinflussen
und regulieren in die Gleichung
mit aufgenommen. Hier konnte somit
unter Berücksichtigung wichtiger Variablen
wie sportlicher Aktivität, Schwangerschaft
und sozioökonomischer Status sowie
Umweltfaktoren wie Umgebungstemperatur
und Luftfeuchtigkeit des jeweiligen
Wohnorts, ein umfangreiches Ergebnis
geschlossen werden.
Dazu wurde den Proband*innen ein
Glas Wasser mit dem Isotop Deuterium
verabreicht, um erkennen zu können,
ab wann dieser Stoff wieder aus dem
System vollends ausgeschieden wurde.
Die Dauer dieses zirkulären Ablaufes ließ
direkte Rückschlüsse auf den individuellen
Wasserumsatz ziehen. Die Gleichung
beschreibt somit den theoretischen
Wasserumsatz eines Menschen unter Berücksichtigung
der anfangs beschriebenen
Variablen.
Die Studienergebnisse beschreiben, dass
aktive Menschen mit einem energetischen
Lebensstil einen höheren Wasserbedarf
aufwiesen als inaktive Menschen mit
einem Bürojob. Im Alter wird der Bedarf
immer niedriger, schwangere Frauen wießen
dafür einen höheren Bedarf auf. Den
Rekordwert der Proband*innen halten vorrangig
Leistungssportler*innen mit einem
Wasserumsatz von mehr als zehn Litern.
Nun darf man sich zurecht fragen, wie
ein Mensch zehn Liter Flüssigkeit zu sich
nehmen kann. Gar nicht! Ein großer Prozentsatz
der Flüssigkeitszufuhr kann über
die Nahrungsaufnahme erfolgen, doch
auch das hängt von der Ernährung des
Individuums ab: „Wer nur Brot und Eier
mit Speck isst, nimmt nicht viel Wasser aus
Lebensmitteln auf”, so Experte Yamada
gegenüber dem Guardian: „Aber wenn
man sich von Fleisch, Gemüse, Fisch,
Pasta und Reis ernährt, können ungefähr
50 Prozent des Wasserbedarfs übers Essen
gedeckt werden”.
WAS RATEN FORSCHER*INNEN
DENN NUN ALS PERFEKTEN
WASSERBEDARF?
Ein perfekter Wasserbedarf lässt sich nicht
pauschal für jeden Menschen festlegen.
John Spearman, ein Kollege Yamadas,
beschreibt gegenüber dem SPIEGEL, dass
es nicht gesundheitsschädigend sei, mehr
als zwei Liter täglich zu sich zu nehmen.
Allerdings sei der Bedarf variabel und von
vielen Faktoren abhängig. Eine konkrete
Aussage über die Menge lässt sich somit
nicht finden, jedoch macht es hier Sinn
auf seinen Körper zu hören. Dehydration
verursacht im Körper eine Vielzahl an
Problemen, von Kopfschmerzen, über
Durst und Hauttrockenheit bis hin zu
Konzentrationsmangel. Da das Blut bei
Wassermangel langsamer fließt, wird somit
auch die Nährstoff- und Sauerstoffversorgung
eingeschränkt. Um einen funktionierenden
Körperhaushalt zu gewährleisten,
sollte somit über diverse Wege genügend
Flüssigkeit zu sich genommen werden.
Wer sich nun sorgt, zu viel zu trinken, der
kann wieder aufatmen. Forscher einer
Studie der Monash-Universität in Melbourne
fanden heraus, dass der Körper bei
erreichtem Wasserbedarf ein Stoppsignal
in Form von erschwertem Schlucken aussendet.
Wie immer gilt es, alles in Maßen
zu sich zu nehmen und auf die negativen
oder positiven Zeichen des eigenen Körpers
zu hören.
91