Hohenzollerlsche Heimat - Hohenzollerischer Geschichtsverein eV

HohenzoDerisehe Heimat
Vierteljahresblätter für Schule und Haus
Schriftleitung:
Fritz S c h o d e r, Hauptlehrer
7451 Rangendingen, Mühlweg 22
4 P 3828 F
Preis halbjährlich 1.40 DM
Druck und Verlag:
Buchdruckerei S. A c k e r, Gammertingen
Postscheckkonto Stuttgart 35 892
Bank: Hohenz. Landesbank Gammertingen 15
Nummer 4 Gammertingen, Oktober 1967 j17. Jahrgang
Vergangen ist des Sommers hohe Zeit. Die wogenden Fruchtfelder
harrten unter brütender Sommerhitze der Ernte. Erwartungsvoll
sah der Bauer wie seit eh und je derselben entgegen.
Aber wie ganz anders ist heute ihr Vollzug und ihr
Verlauf gegenüber früher. Die Wirtschaftsform im Getreideanbau
blieb zwar dieselbe; die Dreifelderwirtschaft hat sich
trotz des Zeitenwandels erhalten und der Anbau von Weizen,
Gerste und Hafer (bzw. Mischfrucht) in einem Winter-
Sommer-Brachösch wechselt auf unserer Ackerflur in derselben
Folge wie vor Jahrhunderten. Zwar ist der Brachösch
mit Klee und anderen Futterpflanzen, mit Kartoffeln,
Rüben und vereinzelt auch mit Ackerbohnen bebaut. Die
einst gelbblühenden und honigduftenden Rapsfelder und die
blaublühenden Flachsfelder sind verschwunden, desgleichen
hat das Korn (Dinkel), das uns früher so gutes Brot, Küchle
und Bauernspätzle lieferte, dem ertragreicheren Weizenanbau
weichen müssen.
Nachstehende Ausführungen über den Ablauf der Ernte in
früherer Zeit sollte nicht nur die Erinnerung an die Vergangenheit
wachrufen, sondern in einem Beitrag den grundlegenden
Wandel in allen Lebensbereichen zur Industrieund
Massengesellschaft mit aufzeigen. Noch vor Jahrhunzehnten
war Rangendingen ein Kleinbauerndorf. Die Existenzgrundlage
seiner Bewohner bildete in der Hauptsache
der Ackerbau und die Viehzucht. In Ermangelung landw.
Maschinen und motorisierter Zug- und Transportmittel war
der bäuerliche Mensch auf seine eigene Arbeitskraft und auf
die seiner Zugtiere angewiesen. Zwischen ihm, seinem Grund
und Boden, der Natur und dem Herrgott bestanden sehr
enge Beziehungen und die Ernte, die die Ernährung sicherte,
war ein großes gemeinsames Anliegen unserer Bevölkerung.
In einer gewissen Ruhepause zwischen Heuet und Ernte
trafen unsere Väter vielseitige und umfangreiche Erntevorbereitungen.
Zunächst mußte auf dem Fruchtbarn Platz
für die neue Ernte geschaffen werden. Die Mäh- und Erntegeräte
waren auszubessern und teilweise durch neue zu ersetzen.
Das Schneiden der Wieden und diese zum Binden
bereit zu machen, nahm einige Tage in Anspruch. Im Walde
suchten die Bauern schlanke Laubholzschößlinge, schnitten
sie mit dem „Häple", banden sie in Büscheln und ersetzten
damit die fehlenden Garbenbänder. Bereits gebrauchte vom
Vorjahr wurden zum Weichmachen ins Wasser oder in die
Jauchegrube gelegt, damit sie geschmeidig und biegsam wurden.
Im Schopf oder in der Scheune, wo es kühl und schattig
war, saßen die Bauern und machten die frischen Wieden
bindebereit. Das „Knitten" derselben war eine interessante
Tätigkeit und erforderte Geschick und Erfahrung. Stückweise
abgezählt und in Büscheln gebunden standen sie dann
für die Ernte griffbereit. Auch das zum Binden erforderliche
Schaubstroh, das angenetzt auf den Acker gebracht wurde,
wurde bereitgelegt. Hiervon nahm man zum Binden jeder
Garbe einen Wisch und befestigte diesen am oberen Ende der
Wiede, um den der „Wiedboten" gedreht und dann untergeschoben
wurde. Der Schwiebel zum Aufziehen der Garben
durchs „Obadaloch" war zu schmieren und in Ordnung
zu bringen. Ferner waren die Leiterwagen aufzubauen und
leicht gangfähig zu machen und die Gatter, das Spannseil,
die Wellen und Wagentücher wurden angebracht und auf
einwandfreien Gebrauch überprüft. Sogar das Wasserfäßchen
(Lägel) fand unter dem Hinterteil des Wagens seinen Platz.
Für einen einwandfreien Ablauf der Ernte mußte noch an
vieles gedacht werden, wenn man „Unterhäspei" vermeiden
wollte. Kurz vor der Ernte überprüften die Bauern ihre
Fruchtäcker auf Schnittreife. Nach ortsüblicher Bekanntgabe
durch Schellenruf waren die Gewandwege zu öffnen, damit
Die Ernte in früherer Zeit
jedermann ungehindert und ohne Schaden zu verursachen zu
seinem Acker gelangen konnte, und der Feldschütz hatte
darüber zu wachen, daß die alten Ueberfahrtsrechte gewahrt
blieben. Mit Beginn der Ernte zogen schon am frühen Morgen
Männer, Frauen und Jugendliche mit geschärften Sicheln und
mit dem Wetzgeschirr umgürtet zum Schneiden des Brotgetreides
aus. Den Haushalt und den Stall versorgten vielfach
alte Leute und größere Kinder und um die Mittagszeit brachte
man den Schnittern auf weit vom Dorfe abgelegene Aecker
in Körben das Essen und frischen Trank. Mit geübter Hand
wurde die Frucht mit der Sichel geschnitten und jeder armvoll
Getreide in „Sammelten" sorgfältig auf den Acker ausgebreitet,
und oft erst am Abend kehrten die Schnitter müde
und von der Sonne und Hitze fast wie ausgedörrt, aber über
das geleistete Tagwerk, einen Acker geschnitten zu haben,
erfreut, nach Hause. Wenn dann Vater und Mutter zu Hause
einen einigermaßen geordneten Haushalt und einen versorgten
Stall antrafen, ohne noch groß Hand anlegen zu müssen,
waren sie sichtlich erfreut.
Reges Leben herrschte auf den Aeckern beim Binden und
Einbringen der Garben. Mancher Kleinbauer wartete mit
Sehnsucht auf die ersten Garben, besonders dann, wenn der
Mehltrog leer war, und der Fruchtvorrat keine „Mühlefahrt"
mehr gab. In solchen Fällen wurde zum Flegel gegriffen, um
die fehlende Fruchtmenge durch Dreschen oder „Abbausen"
zu gewinnen, denn Mehl und Brot brauchte man in den
Hauptarbeitszeiten in jedem Haushalt mehr als sonst, weil
das oft mehrere Tage hintereinander ausgefallene Mittagessen
durch das Vesper ersetzt werden mußte. Jeder kleinbäuerliche
Betrieb bot für das Einbringen der Ernte — nur
größere Betriebe hatten Knechte oder Mägde oder vorübergehend
eingestellte Erntehelfer zur Verfügung — die gesamte
Mannschaft auf; auch die Kinder mußten sich hierbei,
manchmal über ihre Kräfte hinaus, irgendwie nutzbar
machen. Mit Sicheln wurde die Frucht von den „Sammelten"
in die bereitgelegten Wieden eingetragen und von den Bindern
mit dem Bindnagel zu Garben geknüpft. In der Zwischenzeit
wurden die Zugtiere eingespannt und die Leiterwagen
fahrbereit gemacht, die Zugtiere mit Bremsenöl anzustreichen
durfte so wenig vergessen werden als das Grastuch,
das an der Leiter hing, in dem Essen und Getränke
für die auf dem Acker Beschäftigten in Gras oder Klee möglichst
frischhaltend verstaut war. Wagen an Wagen, schwer
beladen oder leer, rollten über die Straßen und Feldwege
feld- oder heimwärts. Die gebundenen Garben wurden auf
dem Acker gezählt und zu Hause im Bauernkalender aufgeschrieben
und dann sorgfältig auf den Wagen geladen,
„Gleg" um „Gleg". Das Spannen der Wagenladung mit dem
Wiesbaum war eine sehr wichtige Tätigkeit, denn es ging
oft über holperige und einseitig abhängende Feldwege und
nicht selten mußten die Garbenwagen bei der Ausfahrt vom
Acker in den Fahrweg mit Gabeln gestützt werden — man
mußte „Draheba" —, damit sie nicht umfielen. Das „Umkeien"
war ein sehr unliebsamer, hemmender und nicht selten vorkommender
Zwischenfall. Als man noch keine „Bohle" - breite
Rechen - hatte, mußten die Kinder die zurückgebliebenen
Halme und die abgefallenen Aehren sauber auflesen, denn
ehrfürchtig achtete man die Frucht als Gottesgabe. Zwei
zusammengekoppelte Wagen schafften die Zugtiere vom „Judenwinkel"
über das Lindach und die Steigung vom Bruckbach
herauf meistens nicht, weshalb letzterer an Steigungen
abgehängt und nachgeholt werden mußte, was den Arbeitsablauf
unliebsam störte. Wenn wir auf der Heimfahrt auf
den Erntewagen sitzen durften, freuten wir uns besonders.
Auch das verlängerte Wagenbrett (Schnätter) bot besonders