Document de consens sobre les recomanacions nutricionals i d ...

A continuació es mostren els grams d’alcohol, carbohidrats i energia d’algunes de les
begudes més freqüents per unitat de consum.
Beguda ml beguda Mesura Alcohol (g) Carbohidrats (g) Energia (Kcal)
Cervesa 200 ml Canya/quinto 6,8 4,2 66
300 ml Mitjana 10,2 6,3 99
330 ml Llauna 11,2 6,9 108,9
500 ml Gerra 17 10,5 165
Cervesa negra 200 ml Canya/quinto 12,4 10,6 132
Cervesa
sense alcohol
200 ml Canya/quinto 0,8 9,4 46
Vi 125 ml Copa 11 0,2 78,7
Cava 100 ml Copa 9,1 1,5 71
Vermouth sec 100 ml Copa 12,1 13,5 139
Vodka 40 ml Copa petita 13,4 0 94
100 ml Got 33,5 0 235
Conyac 40 ml Copa petita 13,4 Tr 94
Crema de 25 ml Xarrup 5 7,5 66
Whisky 40 ml Got petit 8 12 105
Whisky 40 ml Got petit 13,6 Tr 95,2
100 ml Tub gran 34 Tr 238
Sangria 125 ml 1 copa 9,8 4,7 88,7
Cigaló (conyac) 30 ml Licor 10 Tr 70,5
Ginebra 40 ml Copa petita 12,6 0 88,4
100ml 1 got llarg 31,6 0 221
Licor de fruites 25 ml Xarrup 3 8,7 56
Tr = traces
Consideracions finals;
El consum d’alcohol en cap cas ha de ser recomanat. El seu consum tolerat (per
individus acostumats) es troba al voltant dels 15 g en les dones i dels 30 g en els
homes. En cap cas s’ha de recomanar en individus que no en siguin consumidors
La recomanació ha de ser sempre individualitzada.
Cal comptabilitzar l’aportació energètica en el cas que el consum sigui diari.
És preferible ingerir-lo durant els àpats. Si es pren fora d’hores, cal reforçar-lo amb una
ingesta d’hidrats de carboni, per evitar l’efecte hipoglicemiant.
DOCUMENT DE CONSENS SOBRE LES RECOMANACIONS
NUTRICIONALS I D’EDUCACIÓ ALIMENTÀRIA EN LA DIABETIS -ACD 2003- 41