Document de consens sobre les recomanacions nutricionals i d ...

More documents

Recommendations

Info

Aliment (100 g) Hidrats de carboni (g) Fibra (g) Naps cuits 2,9 2,1 Margalló en conserva 8 0 Pastanaga 7 2,6 Pebrot vermell/verd 4,9 2 Porros 2,5 2,7 Raves 2,6 1,2 Soja germinada 1 2,3 Tomàquet 3,5 1 Suc de tomàquet 2,9 0,5 FRUITA SECA GRASSA Ametlles 6,2 10,6 Avellanes 7,2 7,5 Cacauets 7,2 8,2 Coco sec 58 11,8 Pipes 12,8 6 Pistatxo 12,6 8,5 Nous 3,3 5,9 Pinyons 2,9 8,5 Sèsam 10 11 Olives 4 3,5 FRUITA SECA DOLÇA Albercoc sec 39,3 13,7 Figa seca 56,1 11 Dàtil sec 67 7,1 Pansa 65,8 6,7 Prèssec sec 51,5 12,9 Pruna seca 39,8 16 DOCUMENT DE CONSENS SOBRE LES RECOMANACIONS NUTRICIONALS I D’EDUCACIÓ ALIMENTÀRIA EN LA DIABETIS -ACD 2003- 85
Taules de contingut en proteïnes i valor calòric per 100 g de porció comestible (en cru si no s’indica el contrari): Aliments que contenen proteïnes d’alt i baix valor biològic: CARNS-PEIXOS-OUS Energia (Kcal) Proteïna (g) Llom porc 152 18 Bistec vedella planxa 148 28 Entrecot vedella 203 24,3 Cuixa xai 183 14,6 Costella xai 244 15,6 Gall dindi 109 21,9 Pollastre 125 22,2 Cavall 127 21,4 Conill 153 21,9 Truita francesa 171 14,6 Bacallà fresc 81 18,2 Llenguado 86 18,3 Lluç planxa 88 17,6 Tonyina 118 22 Salmó 175 20 Escopinya 79 15,4 Gamba 88 18 Sípia 79 16/ 17,6 LÀCTICS Energia (Kcal) Proteïna (g) Llet desnatada 33 3,3 Llet en pols desnatada 363 34,4 Formatge fresc, tipus Burgos 198 12,4 Formatge en porcions desnatat 182 14,5 Formatge tendre 199 24,7 Formatge sec 432 28,3 Iogurt desnatat 39 4,2 Iogurt desnatat de fruites 40 3,9 DOCUMENT DE CONSENS SOBRE LES RECOMANACIONS 86 NUTRICIONALS I D’EDUCACIÓ ALIMENTÀRIA EN LA DIABETIS -ACD 2003-
Page 6:
DOCUMENT DE CONSENS SOBRE LES RECOM
Page 10:
PRÒLEG L’Associació Catalana de
Page 14 and 15:
ÍNDEX Pàg. 1. Recomanacions nutri
Page 16 and 17:
1. RECOMANACIONS NUTRICIONALS DE L
Page 18 and 19:
1.6. FIBRA 10-25 gr/dia de fibra s
Page 20 and 21:
2. RECOMANACIONS DIETÈTIQUES 2.1.
Page 22 and 23:
Pasta alimentosa crua 15 Pastes ali
Page 24 and 25:
Enciam, cabdells, endívies, escaro
Page 26 and 27:
2.3. TRADUCCIÓ DE LES RECOMANACION
Page 28 and 29:
Un exemple de distribució dels hid
Page 30 and 31:
estrenyiment poden actuar retardant
Page 32 and 33:
Es troben en els productes animals
Page 34 and 35:
La quantitat expressada de l’alim
Page 36 and 37: (AGM), que en tenen un (oleic) i el
Page 38 and 39: A una dieta de 2.000 kcal/dia, li c
Page 40 and 41: 2.3.4. Consideracions sobre el cons
Page 42 and 43: A continuació es mostren els grams
Page 44 and 45: POLIOLS Nom Sorbitol Manitol Isomal
Page 46 and 47: Respecte al seu valor calòric, dep
Page 48 and 49: 3. EDUCACIÓ TERAPÈUTICA EN ALIMEN
Page 50 and 51: Atribucions vers la malaltia: El qu
Page 52 and 53: A. Piràmide d’aliments La seva u
Page 54 and 55: Esmorzar Dinar / Sopar Es divideix
Page 56 and 57: Nº racions Pes en cru Pes aprox. e
Page 58 and 59: Una de las possibles explicacions d
Page 60 and 61: Un pla d’alimentació Nutritivam
Page 62 and 63: La família donarà progressivament
Page 64 and 65: B- Valoració quantificada de la in
Page 66 and 67: Berenar: 4 r 1 ració de làctic 3
Page 68 and 69: - Ha recuperat el pes previ al debu
Page 70 and 71: dinar: - amanida del temps o verdur
Page 72 and 73: Nivell 1/Inicial Reconèixer l’al
Page 74 and 75: 5. ANNEXOS 5.1. BIBLIOGRAFIA CONSUL
Page 76 and 77: En persones amb diabetis mal contro
Page 78 and 79: Consideracions especials per a pers
Page 80 and 81: L’exercici ajuda a mantenir la p
Page 82 and 83: Aquestes taules es poden classifica
Page 84 and 85: Aliment (100 g) Hidrats de carboni
Page 88 and 89: Aliments que contenen proteïnes d
Page 90 and 91: Taula de racions recomanades per a
Page 92 and 93: - Associació Catalana de Diabetis:
show all

Document de consens sobre les recomanacions nutricionals i d ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?