Document de consens sobre les recomanacions nutricionals i d ...
Document de consens sobre les recomanacions nutricionals i d ...
Document de consens sobre les recomanacions nutricionals i d ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tau<strong>les</strong> <strong>de</strong> contingut en proteïnes i valor calòric per 100 g <strong>de</strong> porció comestible<br />
(en cru si no s’indica el contrari):<br />
Aliments que contenen proteïnes d’alt i baix valor biològic:<br />
CARNS-PEIXOS-OUS Energia (Kcal) Proteïna (g)<br />
Llom porc 152 18<br />
Bistec ve<strong>de</strong>lla planxa 148 28<br />
Entrecot ve<strong>de</strong>lla 203 24,3<br />
Cuixa xai 183 14,6<br />
Costella xai 244 15,6<br />
Gall dindi 109 21,9<br />
Pollastre 125 22,2<br />
Cavall 127 21,4<br />
Conill 153 21,9<br />
Truita francesa 171 14,6<br />
Bacallà fresc 81 18,2<br />
Llenguado 86 18,3<br />
Lluç planxa 88 17,6<br />
Tonyina 118 22<br />
Salmó 175 20<br />
Escopinya 79 15,4<br />
Gamba 88 18<br />
Sípia 79 16/ 17,6<br />
LÀCTICS Energia (Kcal) Proteïna (g)<br />
Llet <strong>de</strong>snatada 33 3,3<br />
Llet en pols <strong>de</strong>snatada 363 34,4<br />
Formatge fresc, tipus Burgos 198 12,4<br />
Formatge en porcions <strong>de</strong>snatat 182 14,5<br />
Formatge tendre 199 24,7<br />
Formatge sec 432 28,3<br />
Iogurt <strong>de</strong>snatat 39 4,2<br />
Iogurt <strong>de</strong>snatat <strong>de</strong> fruites 40 3,9<br />
DOCUMENT DE CONSENS SOBRE LES RECOMANACIONS<br />
86 NUTRICIONALS I D’EDUCACIÓ ALIMENTÀRIA EN LA DIABETIS -ACD 2003-
Change language