Agronegocios en Chile - faceaucentral

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Fertilización Los Re c u R s o s Ag R í c o L A s y L o s Ag R o n e g o c i o s en ch i L e Conviene incorporar abundante materia orgánica, bajo forma de estiércol descompuesto, para lo cual, las dosis empleadas no deben ser inferior a 20 toneladas por hectárea. Para las fertilizaciones minerales hay que considerar que la cebolla es de arraigamiento superficial. Se recomiendan aplicaciones de 100 a 150 Kgs. de N (200 a 300 Kgs de Urea), 60 Kgs. de P2O5 (150 Kgs. de Superfosfato triple) por hectárea. El Potasio, Boro y Cobre se aplican cuando los análisis de suelos indican deficiencias de ellos y en las cantidades recomendadas. La repetición del cultivo de la cebolla en un mismo suelo, por muy fértil que sea, no es aconsejable por la eventual presencia de insectos y hongos dejados el año anterior. Tampoco conviene plantar cebollas en suelos ocupados por un cultivo de ajos el año precedente. Semilla El litro de una semilla de buena calidad pesa 500 gramos. Un gramo contiene entre 240 y 330 semillas, dependiendo de su peso y tamaño. El poder germinativo no debe bajar de 80% en el terreno. Conviene emplear semilla del año, dado que son sensibles al tiempo y pierden su poder germinativo. Demora 6 a 8 días en germinar en verano y 12 a 15 días o más, en invierno. Algunos agricultores remojan la semilla durante horas antes de la siembra, con el objeto de apresurar la germinación. Cultivo Puede hacerse de almácigo y trasplante o de siembra directa. El primero es el único método practicado en Chile. Almácigo En platabandas o mesas al aire libre • Cebolla para temprano Almácigo 15 enero – febrero Trasplante abril – mayo • Cebolla pascuera Almácigo marzo – abril Trasplante junio – julio • Cebolla de guarda Almácigo mayo – julio Trasplante septiembre – octubre 100
Dosis de semilla fR u tA L e s Ocho a diez gramos de semilla por metro cuadrado. En estas condiciones, alrededor de 200 metros cuadrados de almácigos proporcionan las plantas necesarias para cubrir una hectárea de plantación realizada a distancias usuales. Para la siembra de almácigos en línea, se trazan surcos a 10 ó 12 cm. de distancia, luego de esparcir la semilla, ésta se cubre con tierra liviana o con humus de lombriz, se comprime ligeramente con un pisón liviano y se riega con regadera. Los primeros riegos se hacen con regadera. Como cuidados culturales principales, además de regar, está la desmalezadura y el control del Trips, que es un insecto, mediante pulverizaciones con Dieldrín, Diazinon o Tamaron. Trasplante Los almácigos deben regarse uno o dos días antes de su arranque; se procede a soltar su capa superior con laya u horqueta de tierra, lo que permite separar las plantas con su sistema radicular completo. Éstas, dispuestas en pequeños manojos, son sometidas a un breve recorte de sus raíces y del tercio superior de la vegetación. Ello tiene sólo por objeto facilitar el trasplante “a dedo”. Se abren surcos de 50 a 60 cms. de ancho, se riegan y se plantan sobre la marca del nivel de agua, a ambos lados, distanciando las plantas de 8 a 15 cms. sobre la línea, según sea el tamaño de bulbo que se persiga obtener. Una vez completada la plantación de cierto número de surcos, se repite el riego, a fin de asegurar una perfecta adherencia de las raíces al suelo. Cuidados culturales En primer lugar están las escardas o pasadas de azadón, para controlar la maleza, labor que debe hacerse cuando la maleza esté recién saliendo, para no dañar las raíces de la cebolla. Otro cuidado cultural son los riegos, los cuales deben darse con la mayor regularidad posible para así evitar períodos de sequía, lo que produce cebollas partidas. También hay que preocuparse de controlar el Trips, el Mildeu. También hay que preocuparse de la aplicación de abonos foliares y herbicidas. 101
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