Agronegocios en Chile - faceaucentral

More documents

Recommendations

Info

Los Re c u R s o s Ag R í c o L A s y L o s Ag R o n e g o c i o s en ch i L e valor total de las ventas y los niveles de exportación, desde 1985 a la fecha han sido indiscutiblemente muy positivos. Sin embargo y también es imprescindible explicitarlo, el aporte por tipo de agricultor ha sido muy dispar. Los pequeños agricultores han recibido un enorme apoyo de parte de las instituciones públicas con una cantidad más que satisfactoria de líneas programáticas de fomento productivo, sin embargo, la respuesta de este subsector no ha sido satisfactoria. Una de las posibles razones de esto puede deberse a que éstas, las políticas y programas, no han sido diseñadas tomando en cuenta las necesidades reales y capacidades de los agricultores para asumir y actuar en consecuencia. Otro error en estas materias es que, un gran número de instrumentos públicos, no han sido evaluados seriamente, ni midiendo impacto ni corrigiendo estrategias de operación. Aún más, hay programas que habiendo sido evaluados como altamente positivos, como es el caso del Programa PRODECOOP de INDAP, se dio por terminado porque se cumplía el plazo de ejecución. En consecuencia, el esfuerzo inmediato está, hecha para lograr la incorporación de la pequeña empresa agrícola al desarrollo que han experimentado las empresas de mayor tamaño, en adecuar, diseñar formas y ejecutar nuevas estrategias de apoyo, empezando por fortalecer algo que ya existe, como son las agriculturas de contrato, capacitar al pequeño empresario en gestión empresarial y fomentar las organizaciones campesinas para aumentar la oferta y calidad de sus productos. Las estrategias de planes de explotación y estructuras productivas de los pequeños agricultores no ha sido lo más acertado. Sus principales errores han estado en contemplar uno o dos rubros en sus planes, dentro de los cuales uno suele ser un frutal, estructura de alto riesgo por los vaivenes de los precios, siendo el riesgo, por lo tanto, extremadamente alto. Esta estrategia puede ser razonable si tiene un contrato estable con alguna agroindustria, que le asegure su compra. La otra razón que justifica una situación así es cuando está organizado con pares con los cuales aumenta la oferta y calidad. La realidad nos muestra, por el contrario, ni contratos ni organizaciones. Lo otro que debe contemplar la gestión empresarial pequeña es agregar valor a lo producido y buscar subproductos que signifiquen ingreso. Es decir, si producimos un cereal, buscar mercado no sólo para el grano, sino aprovechar el rastrojo para abono verde, la cascarilla en el caso del arroz, para combustible. Si es un frutal, pensar en vender fruta fresca, mermelada, jugo o cualquier subproducto elaborado artesanalmente y vendido directamente al consumidor. 146
eL ne g o c i o Ag R í c o L A Una de las tareas más significativas en la realidad actual del pequeño empresario agrícola, sobre todo si trabaja en forma individual, en el sentido que no está organizado con sus pares, consiste en diversificar su oferta, logrando las mejores calidades posibles y bajando de una u otra manera los costos de producción. Sólo si está organizado o bajo contrato con alguna agroindustria, podría dedicarse con mayores posibilidades a producir un solo producto y nada más. 147
Page 1 and 2:
Hugo ortega t. Los Recursos Agríco
Page 3:
Los Recursos Agrícolas y los Agron
Page 6 and 7:
Facultad de Ciencias Económicas y
Page 9:
PREsENtACIÓN DE IgNACIo LARRAEChEA
Page 12 and 13:
Los Re c u R s o s Ag R í c o L A
Page 14 and 15:
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
Page 20 and 21:
Page 22 and 23:
Page 24 and 25:
Page 26 and 27:
Page 28 and 29:
Page 30 and 31:
Page 32 and 33:
Page 34 and 35:
Page 36 and 37:
Page 38 and 39:
Page 40 and 41:
Page 42 and 43:
Page 44 and 45:
Page 46 and 47:
Page 48 and 49:
Page 50 and 51:
Page 52 and 53:
Page 54 and 55:
Page 56 and 57:
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
Page 66 and 67:
Page 68 and 69:
Page 70 and 71:
Page 72 and 73:
Page 74 and 75:
Page 76 and 77:
Page 78 and 79:
Page 80 and 81:
Enfermedades • • • • Oidio
Page 82 and 83:
Page 84 and 85:
Page 86 and 87:
Page 88 and 89:
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
Page 94 and 95:
Page 96 and 97: Los Re c u R s o s Ag R í c o L A
Page 100 and 101: Fertilización Los Re c u R s o s A
Page 102 and 103: Cosecha Los Re c u R s o s Ag R í
Page 112 and 113: Cantidad de semilla Los Re c u R s
Page 196 and 197:
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
Page 206 and 207:
Page 208 and 209:
Page 210 and 211:
Page 212 and 213:
• • • Los Re c u R s o s Ag R
Page 214:
show all

Agronegocios en Chile - faceaucentral

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?