Trabajo de Grado - Universidad Tecnológica de Pereira

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Por otra parte para los estudiantes de Tecnología Industrial que hacen parte del proyecto es de gran importancia porque les permitirá experimentar y adquirir conocimientos valiosos en el campo empresarial para su formación como profesionales y fomentará en ellos el espíritu de empresarios permitiéndoles ser competitivos en el ámbito laboral y contribuir en el desarrollo económico de la región. 1.4.2 Delimitación de la investigación 1.4.2.1 Cobertura El proyecto tiene una cobertura a nivel de creación de empresa en la ciudad de Pereira, en el sector de la producción y comercialización de productos alimenticios típicos vallecaucanos, abarcará a la población de todas las edades, que pertenezcan a los estratos socioeconómicos 3 y 4 del área urbana y rural de la ciudad de Pereira. 30
1.4.2.2 Académica La elaboración de este proyecto es aplicable para las siguientes materias del Programa de Tecnología Industrial de la Universidad Tecnológica de Pereira: • Estadística I y II • Contabilidad General • Contabilidad de costos • Mercados • Administración de Salarios • Administración Financiera • Presupuesto y Evaluación de Inversiones • Preparación de Proyectos • Administración del Talento Humano • Legislación Laboral • Distribución en planta • Logística • Salud ocupacional • Operaciones II 31
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