Trabajo de Grado - Universidad Tecnológica de Pereira

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Por último se realizará un estudio financiero con el fin de establecer los costos, la inversión y en cuánto en tiempo la empresa generará utilidades y así se llegará a la conclusión de la viabilidad de la empresa. 1.8.3 Técnicas de investigación Las técnicas de investigación que se usarán para llevar a cabo el estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios típicos vallecaucanos en la ciudad de Pereira (Risaralda) son: • Observación directa la cual arrojara las posibles necesidades y gustos de los clientes. • Encuestas y degustaciones, que se realizarán con el fin de averiguar qué tan aceptado es el producto en los clientes potenciales. • Entrevistas a las personas que se encuentran en el campo de los productos alimenticios vallecaucanos. • Sondeo de opinión el cual arrojará como resultado si una empresa con dichas características tiene o no aceptación en la ciudad Pereira. • Observación de equipo, donde todos los miembros del grupo estudiarán las características de la población 13 . 13 BACA URBINA, Gabriel, Evaluación de Proyectos, Mc Graw Hill, 4ª Edición. Pág. 31. 48
1.8.4 Fuentes de investigación 1.8.4.1 Primarias Las fuentes primarias serán las personas encuestadas en la ciudad de Pereira en diferentes sectores de la misma. 1.8.4.2 Secundarias Las fuentes secundarias son la Cámara de Comercio de la ciudad de Pereira, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el Departamento Nacional de Planeación (DNP). 1.8.5 Tratamiento de la información Los clientes potenciales de los productos alimenticios típicos vallecaucanos están ubicados en las diferentes comunas de la ciudad de Pereira y hacen parte de los estratos socioeconómicos 3 y 4. 49
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