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Trabajo de Grado - Universidad Tecnológica de Pereira

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Tabla Nº 27 Gastos operacionales fijos<br />

GOF por Mes.<br />

Arriendo Local $ 1.300.000<br />

Impuestos $ 1.200.000<br />

Salarios Administrativos $ 1.364.610<br />

Servicios Públicos $ 600.000<br />

GOF $ 4.464.610<br />

Fuente: <strong>Trabajo</strong> <strong>de</strong> Campo<br />

GOF<br />

GOF<br />

=<br />

( ud * cf ) + ( ud * cf ) + ( ud * cf ) + .....<br />

GOF= 0,4500009<br />

Tabla Nº 28 Gastos operacionales variables<br />

GOV<br />

Cajas $ 300.000<br />

Otros $ 120.000<br />

GOV $ 420.000<br />

Uds. a Ven<strong>de</strong>r 7.646<br />

GOV/UD $ 54,9<br />

Fuente: <strong>Trabajo</strong> <strong>de</strong> Campo<br />

2.4.1 Precio <strong>de</strong> venta <strong>de</strong> 500 grs. <strong>de</strong> manjar blanco.<br />

Tabla Nº 29 Materiales directos <strong>de</strong>l manjar blanco<br />

MD<br />

Leche $ 700<br />

Azúcar $ 350<br />

Arroz $ 250<br />

Pasas $ 50<br />

Coco $ 50<br />

CMD $ 1.400<br />

Fuente: <strong>Trabajo</strong> <strong>de</strong> Campo<br />

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