Trabajo de Grado - Universidad Tecnológica de Pereira
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1.8.7.1 Presentación e interpretación <strong>de</strong> la información<br />
1. ¿Con qué frecuencia consume en su hogar los siguientes productos típicos vallecaucanos?<br />
Tabla Nº 4 ¿Con qué frecuencia consume en su hogar los siguientes productos típicos vallecaucanos?<br />
O veces<br />
por mes.<br />
1 a 3<br />
veces<br />
por mes.<br />
4 a 7<br />
veces<br />
por mes.<br />
Más <strong>de</strong> 7<br />
veces<br />
por mes.<br />
Manjar<br />
Blanco<br />
Participación<br />
Fuente: <strong>Trabajo</strong> <strong>de</strong> Campo<br />
Pasteles<br />
<strong>de</strong><br />
hojaldre<br />
Participación<br />
211 55% 192 50%<br />
161 42% 146<br />
38%<br />
Empanadas<br />
<strong>de</strong> Pipían<br />
357<br />
Participación Chancaca Participación Pan<strong>de</strong>ros Participación Colaciones Participación<br />
93% 303 79% 165 43% 284 74%<br />
23 6% 77 20% 180 47% 92 24%<br />
4 1% 38 10% 4 1% 4 1% 31 8% 4 1%<br />
8 2% 8 2% 0 0% 0 0% 8 2% 4 1%<br />
TOTAL 384 100% 384 100% 384 100% 384 100% 384 100% 384 100%<br />
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