EL VALOR DEL PATRIMONIO CULTURAL - Rimisp

1 / Ha c i a u n s e s g o r u r a l e n e l d e s a r r o l l o e c o n ó m i c o 53
De los productos tradicionales predominan los de origen agropecuario
(dulces, conservas, vinos y licores, chacinados, etc.) seguidos
por las artesanías y las fiestas populares.
En los oasis considerados, se nota un proceso significativo de
reconocimiento por parte de los actores sociales del valor de sus
productos y servicios como expresiones de la IC de la comunidad.
La mayoría de las experiencias han surgido a partir de iniciativas
individuales y aisladas de productores, grupos de productores,
grupos más heterogéneos de productores y habitantes
urbanos, grupos de inversores de la ciudad de Mendoza y otros
grupos extralocales.
Características de las iniciativas, actores y contexto
socioeconómico de los estudios de caso
Como bien señala Schejtman en este volumen, afirmar que el territorio
es una “construcción social” no lleva a una definición objetiva
de lo que es un “territorio”, ni mucho menos, añadiría, un
“territorio rural” (cfr. también Flores 2007). “Rural” es en realidad
un término tan ambiguo como “territorio” y está siempre más
difundida la idea de que es imposible dar una definición objetiva, 5
en la medida en que existen distintos modelos de ruralidad generados
en contextos diversos. (Fonte 2002; Hoggart et al. 1995;
Lowe y Bodiguel 1990).
Por otra parte, teniendo en cuenta la falta de una política rural
coherente con orientación territorial en los países de América
Latina y la fragmentación de las iniciativas, en el marco de la investigación
DTR-IC, en lugar de dar una indicación determinada,
se ha preferido dejar que los autores delimiten subjetivamente el
“territorio” de acuerdo a las características de los casos estudiados.
El resultado es que “los estudios de caso han tomado la IC
asumida o imputada como eje de la delimitación de los territorios
estudiados y como interlocutores […] a una variedad de agentes e
5. En el diseño de las políticas de la Unión Europea, el indicador principal de
la ruralidad es la densidad poblacional, según la clasificación elaborada por
la OCSE (1994 y 1996).