Tesis Final Concurso.pdf - Repositorio Digital UCT - Universidad de ...

Componente Gastronómico
Código CG002
Nombre del Proyecto: Cultiva tu materia prima
Justificación.- Los restaurantes que encontramos en la comunidad de
Baeza Antigua realizan sus compras para el desarrollo de su actividad, al
observar el espacio que poseen en su terreno se puede implementar huertos
que se conviertan en sus proveedores de materia prima. Al poseer una flora
diversa, se encuentran plantas que son de uso común para sus habitantes.
Por esta razón se pueden socializar estos conocimientos para darles uso en
los servicios turísticos.
Componente Festividades y Eventos
Código CFE001
Nombre del Proyecto: Campaña “ven a nuestras
fiestas”
Justificación.- Buscando dar realce a las fiestas, organizar una campaña de
publicitaria sobre los festejos organizadas en la comunidad, educando así a
los habitantes a promocionar constantemente sus tradiciones; porque
principalmente estas son reconocidas sólo a nivel local.
Componente Festividades y Eventos
Código CFE002
Nombre del Proyecto: Concurso “El gallo más
vistoso”
Justificación.- La propuesta de organizar un concurso anual de gallos,
siendo el ganador el más vistoso, empleando a los habitantes y a las
autoridades presentes en el espectáculo como jurado; en vista que en la
parroquia de Baeza se puede encontrar una gallera abandonada, la cual en
el pasado ha sido empleada para peleas de gallos; tomando en cuenta el
cambio de tradiciones de los habitantes se quiere dar una nueva tonalidad a
esta actividad.
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