Tesis Final Concurso.pdf - Repositorio Digital UCT - Universidad de ...

En consecuencia de todo este beneficio también formará parte las
instituciones públicas, debido a que se generará mayor desarrollo para la
parroquia tanto en lo económico como en lo cultural; por lo tanto, este proyecto
estará favoreciendo 430 personas aproximadamente en base a lo estructurado en
los dos cuadros anteriores.
Es necesario mencionar que ya dependerá de la persona que administre el
proyecto si desea beneficiar a otras personas que puedan integrarse a este
proyecto.
3.6. Fecha de Elaboración
Mayo del 2012 – Noviembre 2013
3.7. Objetivo del Proyecto en la Comunidad
Lograr el reconocimiento por parte de los visitantes que acceden hacia la
parroquia de Baeza, como un lugar turístico que combina recorridos culturales
junto con actividades que se realizan en la naturaleza; trabajando junto con el
Municipio de Quijos para lograr que las mismas generen una experiencia
inolvidable en el visitante, mediante la promoción y asistencia que se pretende
lograr con la ejecución del concurso gastronómico.
3.7.1. Visión
En un lapso de cinco años, ser un evento reconocido a nivel nacional por la
organización del concurso gastronómico en la parroquia de Baeza, aportando para
el desarrollo en la educación del turismo local y el impulso gastronómico.
3.7.2. Misión
Organización de un concurso gastronómico que incentive en los
participantes la producción de nuevos platos mediante la utilización de productos
procedentes de la zona. De esta manera aumentar la oferta gastronómica del
cantón Quijos destinando un porcentaje de las ganancias para el desarrollo de la
educación turística impartida en el Colegio Técnico Baeza, apoyando
principalmente al progreso del turismo en la parroquia para finalmente dar a
conocer turísticamente Baeza.
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