Tesis Final Concurso.pdf - Repositorio Digital UCT - Universidad de ...

1.8.2. Alimentación
1.8.2.1. Restaurantes
El Viejo
Foto N. 58 Restaurante El Viejo
(Sánchez, 2012)
Posee una capacidad para 100 personas, con platos nacionales e
internacionales, siendo su principal ingrediente la trucha. Sus precios varían
entre $1,50 y $11,50 dólares. Es concurrido por turistas nacionales. Ubicado
en Nueva Andalucía.
Doña Gina
Foto N. 59 Restaurante Doña Gina
(Pilatuña,2012)
Restaurante ubicado en Baeza Colonial, con una capacidad de 150
comensales. Se ofertan almuerzos y platos a la carta, estos son variados
pero su principal especialidad es la trucha. Acuden turistas tanto extranjeros
como nacionales, es muy conocido puesto que en sus viajes hacen una
parada obligatoria en el lugar. Sus precios oscilan entre $2,00 hasta $7,50.
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