Tesis Final Concurso.pdf - Repositorio Digital UCT - Universidad de ...

Una hora y media dedicadas a la preparación y decoración de los
platos, media hora de presentación ante los jueces y quince minutos
para la limpieza de las estaciones de trabajo.
A cada grupo de trabajo se le otorgará un número y la hora de
participación, los cuales serán comunicados mediante sorteo el día
previo al concurso.
SANCIONES
Los materiales entregados para el desarrollo del concurso deberán
devolverse en el mismo estado que fueron entregados, de lo contrario se
impondrá una sanción al grupo.
El equipo que no se presente ni se encuentre en el recinto a la hora
establecida, no podrá concursar y no obtendrá el rembolso de su inscripción.
Cuadro N. 35 Puntos menos por sanción
Infracción
No llegar a tiempo, al momento de dar
inicio al evento
No presentarse a su estación con el
respectivo uniforme
Abandonar la estación, al momento de
participar en el concurso
No respetar los tiempos establecidos
para la duración de las etapas del
concurso
Sanción
10
5
10
5
No dejar limpia su estación 5
No llevar a cabo las normas de
higiene
10
Elaborado por: PILATUÑA, Carolina. 2012