Memoria Anual CCU 2006 - CCU Investor

Industria de Bebestibles en ChileLa industria de bebestibles en Chile, de acuerdo a estimacionesinternas, alcanzó el año 2006 un consumo per capita de 214 litros,comparado con 200 litros en 2005. Este total se distribuye en 33litros de cerveza, 114 litros de gaseosas, 12 litros de jugos, 16litros de agua, 15 litros de vino, 3 litros de pisco y otros licores, y20 litros de leche. De este total, CCU participa con 64 litros, lo quela convierte en la empresa líder en la industria de los bebestiblesen Chile.Este liderazgo es el resultado de tres principales fuentes:• Crecimiento de las categorías en que participa CCU• Aumento de sus participaciones de mercado• Ingreso a nuevas categorías.Plan EstratEgico 2005-2007CCU cuenta con un proceso de planificación estratégica que defineplanes estratégicos en un horizonte de tres años y prioridadesestratégicas a un año.El Plan Estratégico 2005-2007, el cual fue presentado en la MemoriaAnual 2004, está basado en tres Pilares Estratégicos:1) Rentabilidad: Maximizar el valor de los negocios en sudimensión actuala) Optimizando márgenes directos, reduciendo gastos y –engeneral– generando excelencia operacional (hacer las cosasmejor y a menor costo en forma permanente) en todos susprocesos, yb) Optimizando el capital empleado.Estas tres fuentes de crecimiento le han permitido a CCU aumentaren 12 litros per capita el consumo de sus productos en Chile enlos últimos cinco años, pasando de 52 litros per capita vendidosen Chile a los 64 ya mencionados.Al comparar la industria de bebestibles en Chile con la de paísescon mayor nivel de desarrollo como España y Estados Unidos–en los cuales se consumen alrededor de 555 y 500 litros percapita, respectivamente–, se puede apreciar el enorme potencialde crecimiento de CCU, tanto por la expansión en el tamaño de laindustria, como por la participación de la Compañía en ella. CCUestá en una situación privilegiada para aprovechar dicho potencialde crecimiento al contar con marcas líderes en cada una de lascategorías en que participa.2) Crecimiento: Incrementar la dimensión actual del valor delos negociosa) En los negocios actuales, vía nuevos productos, atender nuevasnecesidades, nuevos canales, nuevas ocasiones de consumoy quitarle mercado a la competencia, ob) Entrando a nuevos negocios y categorías.3) Sustentabilidad: Asegurar el valor de la Compañía con visiónde largo plazo, sobre bases de rentabilidad y crecimiento que semantengan más allá del período de planificacióna) A nivel interno, esto es el capital humano, el valor de susmarcas, el capital físico y cualquier otro activo, tangible ointangible alojado al interior de la Compañía; yb) A nivel externo, esto es el conocimiento y la relación con losclientes y consumidores, proveedores, la sociedad y –engeneral– con los grupos asociados a la Compañía.INDUSTRIA DE BEBESTIBLESChile España USATotal 214 555 500Cerveza 33 90 76Bebidas carbonatadas 114 100 177Jugos 12 37 53Agua 16 155 86Productos funcionales 0 4 13Vino 15 36 9Pisco y otros licores 3 7 5Leche 20 126 79Fuente: Estimaciones CCU, CanadeanEstos tres Pilares Estratégicos son la base del Plan Estratégico2005-2007, tanto a nivel corporativo como al interior de cadauna de las unidades de la Compañía. Desde el punto de vista delas prioridades, se establecieron las siguientes ponderaciones:60% Rentabilidad, 20% Crecimiento y 20% Sustentabilidad.De estas prioridades se derivaron seis Objetivos Estratégicos, loscuales establecieron el marco bajo el cual actuó la Compañía elaño 2006 y bajo el cual actuará en 2007. Estos son:1) Crecer, fortalecer y rentabilizar los negocios cerveceros enChile y Argentina2) Rentabilizar el negocio de vinos18 Memoria Anual CCU 2006